欣欣様在此的厨房

家常菜｜玉米烧排骨 

#晚餐•2024年7月7日# 排骨先用高压锅压得酥烂，太香了

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【鲍鱼花螺鸡煲】还是广东人最会吃鸡，鲍鱼花螺只能当配角！ 

#晚餐•2024年1月1日# 香迷糊了，吮指鸡翅回味无穷

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放几天都不硬的红豆椰奶香糯米糍 

#下午茶•2023年11月6日# 最喜欢糯叽叽的点心了～做好当天吃非常软糯，放冰箱第二天拿出来就蛮硬了，这是为何😂

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香煎虾饼 

#早餐•2023年10月5日# 简单调味就很好，煎了虾饼夹汉堡包～

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复刻山姆枣泥核桃蛋糕 

考虑到大人和宝宝都吃，所以糖减到50克、油减到30克，甜度可以了，但还是感觉有点油。还有就是我感觉不是很厚，没太长起来，可能是因为我直接用两倍中粉替换了高粉和低粉。#早餐•2023年10月5日#

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拉丝麻薯隔夜冷藏不变硬的实验成功，三夜依然拉丝 

包进螺旋酥里面，跟芋泥搭配很好吃～#早餐•2023年9月28日#

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芝士焗青口贝 

#午餐•2023年4月15日# 山姆买的青口贝处理得挺干净的，吃着也不错。

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湿润绵密的开心果蛋糕卷！好吃的秘诀都在这了！ 

烤箱：柏翠5400 时间温度：150°C中层30分钟，最后5分钟上火提到160°C并且开热风。 配方： 蛋黄糊：蛋黄85克，牛奶50克，油40克，开心果酱30克，紫罗兰低粉65克 蛋白霜：蛋白175克，糖60克 夹馅：淡奶油200克，糖10...

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辣椒炒牛肉 

#晚餐•2022年11月26日# 辣椒炒牛肉 素炒平菇 炒菠菜

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客家米粉丸子 

#晚餐•2022年11月25日# 家里的干香菇和鱿鱼干都吃完了，说真的这两种食材一定要放，让丸子更香更美味

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「记录」口蘑烧排骨——来自公众号田螺姑娘hhhaze 

#午餐•2022年11月25日# 田螺姑娘的口蘑烧排骨，可太好吃了。怎么形容那种鲜美呢：一勺汤汁送了半碗饭

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蛋糕卷这样做‼️不掉皮不开裂（小视频食谱） 

#午餐•2022年10月22日# 昨天烤的，烤好切开看组织还是正常蓬松的，冷藏一晚发现组织变密实了一些，有点像布丁层的感觉，难道是没烤熟？烤箱是柏翠5400，150°C中层32分钟，后10分钟开了热风。

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