广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
按照配比做好外皮之后,感觉有点干,不像步骤图里那么润。可能是做的量太少了吧,吃起来还是很有月饼的感觉的
2014-08-26
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经典重芝士蛋糕
画不出标准圆形的大理石花纹好伤心_(:з」∠)_
2014-05-02
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猫爪棉花糖(无水饴版)
没有裱花袋果然不好挤肉球,但是彻底干透的过程中形状似乎有自我完善的趋向。
2014-04-10
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极品关东煮
海带已经被老妈泡过了,所以没怎么出味道……不过炖汁的配方还是很好的,建议加半个苹果会更好。用厨房用纸过滤这步非常重要,过滤出的汤汁堪称黄金汤汁!想非常入味的话最好先泡几个小时再炖会更好,特别是魔芋,冬笋这类吸味的食材
2014-03-18
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韩式辣炒年糕
放了点木耳,口感也不错。水磨年糕会比较烂,用条状年糕比较好。
2014-02-24
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冻酸奶芝士蛋糕
借鉴了一点制作大理石花纹的技巧和摆盘,味道很不错哦~用家庭自制的酸奶就是好吃,外面卖的都比较稀
2014-02-16
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山葵木鱼花拌饭