Y小螃蟹Y的厨房

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湖北,武汉 湖北,武汉 自由职业 2013-12-17 加入
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13年的最后几天突然开始学做菜。从最简单的慢慢入手,发现做吃的也是件让人感到幸福的事。

Y小螃蟹Y的作品 查看全部 130 作品

  • 苕皮蒜苗回锅肉(超下饭)

    苕皮蒜苗回锅肉(超下饭) 

    #午餐•2022年4月17日# 没有泡椒,给的泡萝卜。 郫县豆瓣酱感觉加多了,有点咸。 还挺不错的。

    2022-04-17

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    Y小螃蟹Y Y小螃蟹Y (湖北,武汉)
  • 手抓饼版猪肉馅饼(空气炸锅)

    手抓饼版猪肉馅饼(空气炸锅) 

    #早餐•2022年3月6日# 万能的手抓饼,好吃。 空气炸锅属性原因,我正面180℃烤了8分钟,翻面5分钟。然后正面又烤了2分钟。

    2022-03-06

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  • 空气炸锅叉烧肉

    空气炸锅叉烧肉 

    腌制了一晚上,没有在调料里加水。 腌制之前用叉子在肉上戳了些洞还比较入味。 烤得时候因为没有刷蜂蜜,还稍微欠缺一点焦甜味。 腌肉的剩余调料加了些水放锅里调成了酱汁,淋在饭上,味道很不错。

    2021-12-04

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  • 蚝油蘑菇

    蚝油蘑菇 

    #午餐•2019年3月10日# 蘑菇一炒就没了,出了好多水。 应该再给几个小米椒,辣辣的更好吃。

    2019-03-10

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  • 糖醋排骨「厨娘物语」

    糖醋排骨「厨娘物语」 

    #午餐•2019年3月10日# 应该在多收点汁,糖色炒得不太好,颜色没有厨娘物语的好看。但是味道还不错咯。

    2019-03-10

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  • 空气炸锅炸薯角

    空气炸锅炸薯角 

    #晚餐•2018年12月8日# 挺好吃的,外酥里软 一个土豆刚好做一锅。

    2018-12-08

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  • 牛肉干(空气炸锅)

    牛肉干(空气炸锅) 

    #晚餐•2018年12月8日# 半斤牛肉。 空气炸锅做的,给了很少油,很香。 腌制的时候放了酱油,然后盐给多了,有点咸。

    2018-12-08

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  • 早餐•2018年12月8日

    早餐•2018年12月8日 

    #早餐•2018年12月8日# 高配版酸辣粉 两包粉,一份调料包,若干青菜和鸡蛋。 懒人必备

    2018-12-08

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  • 胡萝卜木耳炒肉丝

    胡萝卜木耳炒肉丝 

    #晚餐•2018年11月12日# 总吃辣菜,偶尔也要吃得清淡一点嘛。 两根胡萝卜,炒了一大锅,胡萝卜自带甜味,还加了一点醋。

    2018-11-12

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  • 香辣烧鸡爪

    香辣烧鸡爪 

    果然白砂糖不怎么上色。 用了半瓶啤酒,3个小米椒,够味。 盐放少了点,有点淡,但不影响味道。 用汤汁煮了金针菇,放下面打底。 给自己点个赞。#晚餐•2018年11月11日#

    2018-11-11

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  • 油面筋酿肉

    油面筋酿肉 

    #晚餐•2018年11月10日# 酱油给多了,有点咸。

    2018-11-10

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  • 凉拌花生米菠菜

    凉拌花生米菠菜 

    #晚餐•2018年11月10日# 花生米给少了

    2018-11-10

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