1斤梅花肉（夹心肉）用一包李锦记叉烧酱腌制一天，直接放电饭煲按煮饭键，中间可以翻面一次，然后切片放空气炸锅烤制五分钟（也可以不烤）。味道不错，有七分广式味道，就是有点咸，可能得用一斤多点的肉，还有梅花肉瘦肉太多，下次用五花肉试试。#晚餐•2...
2024-03-16
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做过哈密瓜冰淇淋后发现水份比较多的果泥冻成冰淇淋后会有冰渣。 所以这次把芒果果泥先熬成了果酱，再加淡奶油，很顺滑没有冰渣哦！ 芒果果泥380克，熬15-20分钟浓稠状后150克，淡奶油150克打发，两者搅拌均匀后放冰箱。 虽然没加糖，但是也...
2020-05-03
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用了半个哈密瓜打成果泥， 100克牛奶， 250ml淡奶油， 2个蛋黄， 2小勺糖， 味道浓郁有冰沙，不够柔软，等化开再吃还是不错滴~ 事实证明水分太多会有冰渣，下次再按作者的配方试试。
2020-05-03
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悠口悠心悠哈
