安雅-Anya的厨房

安雅-Anya的厨房

河南,许昌 2013-12-18 加入
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给工具不全的姐妹参考(更多内容参见【烘焙基础材料体积重量换算表(供工具不全的厨友参考)的做法】_下厨房 https://www.xiachufang.com/recipe/100433499/
体积换算表:
一量杯=16大匙=235C
一大匙=3小匙=15C.C,一小匙=5C.C

材料换算表:
黄油1大匙=13克,1杯=227克=1/21磅=2小条,1磅=454克
沙拉油1大匙=14克 ,1杯=227克=1/2磅

      新晋妈咪,上班族,手机党,... (全部)

安雅-Anya的作品 查看全部 580 作品

  • 普宁豆酱炒空心菜

    普宁豆酱炒空心菜 

    #晚餐•2023年9月29日# 被公号种草的普宁豆酱,网购后的第一道菜 放了两勺有点咸了,味道是好的,再开发新用法

    2023-09-29

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  • 清蒸童子鸡-感觉身体被掏空?三伏天吃个童子鸡补一补!

    清蒸童子鸡-感觉身体被掏空?三伏天吃个童子鸡补一补! 

    #晚餐•2023年9月29日# 用高压锅做的,简单好吃,只腌了十分钟,本以为会咸,结果并没有 难得的是小朋友说:也太好吃了!欣慰

    2023-09-29

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  • 满满的都是爱

    满满的都是爱 

    双椒肥肠炒面,碗托,漏鱼,菊花烧麦,醋鱼,脆笋黄米凉糕,牛肉丸子汤 一些来自姐妹的温暖~

    2023-07-03

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  • 春之清新扑面而来的芦笋鲜百合

    春之清新扑面而来的芦笋鲜百合 

    #晚餐•2023年1月24日# 上次冻的芦笋剩了一半,换个做法。百合是干的,泡发的,口感自然没有鲜的好,过年大鱼大肉吃多了,一个人来点清淡的。

    2023-01-24

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  • 生煎包(后附水煎包做法)

    生煎包(后附水煎包做法) 

    #午餐•2023年1月21日# 儿子嚷嚷要吃生煎包,刚好我也想吃。姥姥和面我拌馅,仨人一起包 没放韭菜,只有葱花,生抽蚝油味精白糖水,不太咸,下次再改进,普通炒锅做的,其实还挺成功的

    2023-01-21

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  • 小仙女的雪梨金桔百合

    小仙女的雪梨金桔百合 

    上周做的,放了点冰糖#午餐•2023年1月15日#

    2023-01-15

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  • 荤素搭配--芦笋炒腊肠

    荤素搭配--芦笋炒腊肠 

    #午餐•2023年1月10日# 先把芦笋整个冻冰箱里了,没有搜一下是不是应该提前处理,一解冻瞬间软了。 不过还是好吃的,配了窝窝头,光盘

    2023-01-10

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  • 满满的都是爱

    满满的都是爱 

    存图 上周末朋友送来的爱心午餐,莲藕山药土鸡汤和香肠鸡蛋炒方便面#晚餐•2023年1月10日# 啊,几年没有更新这个菜谱了

    2023-01-10

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  • 酱爆茄子

    酱爆茄子 

    存图,上周做的#晚餐•2023年1月10日#

    2023-01-10

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  • 玉米发糕

    玉米发糕 

    #晚餐•2022年12月25日# 这几天馋玉米面发面饼,干脆买了包面粉自己做起来 家里没蒸锅所以用了电压力锅,没暖气发了三四个小时,开锅18分钟就好了,很快手 下次放些红枣估计更好吃

    2022-12-25

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  • 棉花纸杯蛋糕

    棉花纸杯蛋糕 

    #晚餐•2022年12月25日# 给小朋友做的,五个纸杯三个小模具 出炉迅速塌了下去但是还好 第一次做棉花蛋糕,真的好软好细腻,爱上了 下次做个大的解馋

    2022-12-25

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  • 胡萝卜鸡蛋香菇木耳素馅饺子

    胡萝卜鸡蛋香菇木耳素馅饺子 

    #晚餐•2022年12月25日# 冬至那天的午餐,做了一半的份量,一顿吃了2/5 剩下的一半第二天卷烙馍,又一半冻起来了 第一次自己盘饺子馅,盐和蚝油放少了有点淡,但是信心增加了哈哈,想吃什么都可以自己做

    2022-12-25

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