桂子暖香茶(秋季养肝)
冬瓜皮荷叶茶(夏季祛湿)
疏肝解郁三花茶(梦多,半夜醒)
养阴安神茶(心烦,睡不着)
桂圆红枣茶
乌梅大枣汤(睡觉出汗)
日式传统红豆面包(中国红豆大饼子)
这个方子油和糖的份量都挺多的,但是出来的面包表皮也很特别,很柔软很柔软,但是表面又有一层略脆的皮,有点像绿豆饼最外面一层。不知道如果把油和糖都减少能不能达到这种效果。
2020-03-16
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2017年06月02日
2017-06-02
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蔓越莓饼干
150度烤20分钟。原来饼干烤的时候也会略微膨胀,不能贴太紧。
2015-11-26
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抹茶戚风蛋糕
150度,烤四十分钟,要放下层,放中间顶部会变棕色。八寸圆模,我会加多一个蛋。
2015-11-16
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自制哈根达斯风味的冰淇淋
配方的量做了如图两个圆形饭盒。放了满满7勺(2.5g)的抹茶粉。在后面才混入抹茶粉,会有如图的颗粒感,很好看。
2015-11-10
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巧克力乳酪慕斯蛋糕
底层要烤25分钟,混合打发奶油的液体不能热,不然奶油会融化,渗进蛋糕里。最后一层不要搅拌太久,因为太凝固会表面不够光滑。
2015-11-09
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