当下最流行的月饼----通透奶黄流心月饼配方、细节和理论
参考了别人的配比 糖量减到三分之一还觉得有些甜 吉利丁减到了1 流心馅加到了10g
2017-09-27
4 0
油泼面
跟大家分享一下 辣椒面我是先把干辣椒放在无水无油的锅里焙一下 再把花椒也焙一下 然后用料理机或者蒜臼磨碎 这样弄出来的辣椒再用热油浇会很香 但也会比生辣椒面辣的多
2015-08-16
2 0
盐烤鹌鹑蛋
2015-02-22
1 0
【曼食慢语】自制臭豆腐（两种吃法）
蒸的比煎的更软一些 但臭味不重 #午餐•2015年1月29日#
2015-01-29
36 0
两天就长白毛了
6 2
油焖大虾
味道特别好！ #午餐•2015年1月27日#
2015-01-27
9 0
快手汉堡胚
在方子里加了一点奶粉 #晚餐•2015年1月6日#
2015-01-06
23 0
肉松芝士面包
挤了点番茄酱 肉松也是自己做的
18 0
香肠煲仔饭
没有台式香肠 放了热狗 #午餐•2014年12月31日#
2014-12-31
39 0
Q弹南瓜饼
感觉还不是太Q 下次加点澄粉试试!
2014-10-09
麻辣小面
味道超棒!用的从成都带回来的麻椒 吃完嘴皮都在跳! #午餐•2014年8月2日#
2014-08-02
38 0
XuNingD
