q_xcf的厨房

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北京,崇文 北京,丰台 2013-12-28 加入
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喜欢男二是种病,得治,谁有药。婚姻是一个圈套,离婚是一场阴谋。

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  • 古早蛋糕

    古早蛋糕 

    由于芝士片是咸的,综合了蛋糕的甜(方子里的盐好巧忘了放)。有点缩,可能是油过热了,但不影响口感,就是高度感觉差点。#晚餐•2021年1月3日#

    2021-01-03

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  • 8寸轻芝士蛋糕(入口即化!)

    8寸轻芝士蛋糕(入口即化!) 

    第一次乳酪蛋糕,成功!满满的卡路里! #下午茶##蛋糕##水浴#

    2018-01-27

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  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司 

    揉面手膜决定你的面包组织,水分油脂决定你的面包柔软度。充分发酵决定它的个头。🤣 #早餐•2018年1月27日##面包##手工#

    2018-01-27

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  • 牧场鲜奶吐司(云朵般柔软)

    牧场鲜奶吐司(云朵般柔软) 

    吐司重要的一是面粉,二是水分,三是温度。推荐用白燕牌的高筋粉,拉丝So easy! #早餐•2018年1月27日##手工##面包#

    2018-01-27

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  • 红曲奶油蛋糕

    红曲奶油蛋糕 

    这是一个红丝绒生日蛋糕,35岁生日快乐,大儿砸!6.14 #手工##蛋糕##下午茶#

    2017-06-16

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  • 全麦杂粮乳酪面包

    全麦杂粮乳酪面包 

    #早餐•2016年7月25日##烤箱##手工##面包##麦片##黄油##黑麦#全麦粉换成黑麦50克,面粉一共250克,红糖用白糖代替,黄油20克左右。晕乎的和面,发了以后才揉进黄油,最后延展一点后就塑型了不过味道还可以,馅料用肉松和豆沙做的...

    2016-07-25

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  • 步骤最全面的戚风蛋糕(八寸)做法,成功率高!

    步骤最全面的戚风蛋糕(八寸)做法,成功率高! 

    #晚餐•2016年7月16日##烤箱##蛋糕##南瓜#加了南瓜粉🎃,颜色很漂亮~

    2016-07-16

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  • 黑麦核桃红糖面包

    黑麦核桃红糖面包 

    #晚餐•2016年7月16日##蔓越苺##黑麦##无油##烤箱#不加黄油很硬啊,你们也是吗?烤的时候还放了碗水,可还是硬,似乎用了黑麦就硬。

    2016-07-16

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  • 无油酸奶cake

    无油酸奶cake 

    #早餐•2016年7月16日##下午茶##水浴##烤箱##蛋糕##酸奶#自由发挥了,加绿茶粉,水浴的方法第一次做,160℃ 50' 烤箱脾气大,表面有些火大了,不过戚风没塌腰,高度5.5CM还算成功的。

    2016-07-16

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  • 火腿面包卷

    火腿面包卷 

    #午餐•2016年7月9日##面包##烤箱##火腿##热狗##手工#热狗卷~软,面和的太软了,摊成一盘了,不过味道很好!

    2016-07-09

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  • 全麦杂粮乳酪面包

    全麦杂粮乳酪面包 

    #早餐•2016年7月9日##乳酪##手工##面包##烤箱#对乳酪没有抵抗力啊,手痒痒嘴馋,开口的馅料也不错。

    2016-07-09

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  • 全麦杂粮乳酪面包

    全麦杂粮乳酪面包 

    #早餐•2016年6月20日##烤箱##面包##蔓越苺##乳酪##手工##麦片#用黑麦代替全麦,口感略硬,可能是面第一次发的有点过了,不过味道真不错,馅里加了蔓越莓,跟葡萄干结合的特别好。

    2016-06-20

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