古早蛋糕
由于芝士片是咸的,综合了蛋糕的甜(方子里的盐好巧忘了放)。有点缩,可能是油过热了,但不影响口感,就是高度感觉差点。#晚餐•2021年1月3日#
2021-01-03
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8寸轻芝士蛋糕(入口即化!)
第一次乳酪蛋糕,成功!满满的卡路里! #下午茶##蛋糕##水浴#
2018-01-27
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
揉面手膜决定你的面包组织,水分油脂决定你的面包柔软度。充分发酵决定它的个头。🤣 #早餐•2018年1月27日##面包##手工#
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牧场鲜奶吐司(云朵般柔软)
吐司重要的一是面粉,二是水分,三是温度。推荐用白燕牌的高筋粉,拉丝So easy! #早餐•2018年1月27日##手工##面包#
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红曲奶油蛋糕
这是一个红丝绒生日蛋糕,35岁生日快乐,大儿砸!6.14 #手工##蛋糕##下午茶#
2017-06-16
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全麦杂粮乳酪面包
#早餐•2016年7月25日##烤箱##手工##面包##麦片##黄油##黑麦#全麦粉换成黑麦50克,面粉一共250克,红糖用白糖代替,黄油20克左右。晕乎的和面,发了以后才揉进黄油,最后延展一点后就塑型了不过味道还可以,馅料用肉松和豆沙做的...
2016-07-25
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步骤最全面的戚风蛋糕(八寸)做法,成功率高!
#晚餐•2016年7月16日##烤箱##蛋糕##南瓜#加了南瓜粉🎃,颜色很漂亮~
2016-07-16
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黑麦核桃红糖面包
#晚餐•2016年7月16日##蔓越苺##黑麦##无油##烤箱#不加黄油很硬啊,你们也是吗?烤的时候还放了碗水,可还是硬,似乎用了黑麦就硬。
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无油酸奶cake
#早餐•2016年7月16日##下午茶##水浴##烤箱##蛋糕##酸奶#自由发挥了,加绿茶粉,水浴的方法第一次做,160℃ 50' 烤箱脾气大,表面有些火大了,不过戚风没塌腰,高度5.5CM还算成功的。
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火腿面包卷
#午餐•2016年7月9日##面包##烤箱##火腿##热狗##手工#热狗卷~软,面和的太软了,摊成一盘了,不过味道很好!
2016-07-09
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#早餐•2016年7月9日##乳酪##手工##面包##烤箱#对乳酪没有抵抗力啊,手痒痒嘴馋,开口的馅料也不错。
#早餐•2016年6月20日##烤箱##面包##蔓越苺##乳酪##手工##麦片#用黑麦代替全麦,口感略硬,可能是面第一次发的有点过了,不过味道真不错,馅里加了蔓越莓,跟葡萄干结合的特别好。
2016-06-20
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