酸奶慕斯
冷水泡鱼胶片，请用纯净水…不要像我顺手就自来水进去了…
2014-07-26
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双莓芝士挞
依然是9寸披萨盘做挞，不过底没有用这个方子，是把黄油加糖打的膨大一些，加粉揉成团冷藏。
2014-02-09
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乳酪挞
牛奶代替酸奶，太甜啦！9寸披萨盘，这个量稍微少了点儿。
2014-02-06
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紫薯卷
蒸之前的模样！果然要熟能生巧！各种手生啊！
2013-12-08
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蔓越莓瓦片
12分钟绝对会糊啊！而且颜色太深了……
2013-12-07
经典重芝士蛋糕
100g饼底稍微多了一点，可以减少一些。没有柠檬汁就省略了。另外，水浴法，我是用烤盘装了水放在最底层，蛋糕是放网架上的，也丝毫没有裂痕。
2013-12-03
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芝心紫薯饼
烤箱120度，烤25分钟。偷懒用的切片芝士。芝士味儿不够浓呢。
2013-12-01
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紫薯饭
非常好吃！妈妈做的！这个季节正好吃紫薯！
2013-11-25
红柚酱南瓜华夫饼
可能因为没加南瓜泥，整个有点油。另外，个人感觉酵母版没有打发蛋白的华夫饼好吃。
2013-09-21
酸奶华夫饼
木有柠檬汁，还是成功打发啦。不知道是不是要多烤一会，就会外面焦一点哇？脱模的时候有一块裂开了，大概因为太软了吧。量少了些，估计加倍才够乐葵模一个的量。
2013-09-15
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2012年09月08日
蛋白打发，真的很有用！上次用君之的方子就出现糊糊太稀太黏的状况，就加面粉、加椰蓉补救，结果弄出来吃起来好哽人啊，椰蓉球。这次就外酥里软的感觉，很好！也没有加奶粉，椰香味很浓。谢谢你的好方子呀~~~
2012-09-08
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蛋白薄脆饼干
糖可以少放点，如果不是那么喜欢甜，我减为了40G。蛋白做薄饼，蛋黄做冻芝士蛋糕。
2012-08-18
城西晨曦
