2020年05月22日
2020-05-22
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2020年04月02日
凉皮会做了有点停不下来。然后又纠结,这是主食啊,但我们却用来当菜。不利于控制体重。
2020-04-02
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2020年03月31日
经过两次痛心的失败,翻看了几个视频。揉面放撮盐,淀粉糊里加半碗碱水,蒸够两分钟鼓起大泡泡。这样凉皮才够清爽,不黏糊易断。就是后来最后两张皮另加了水,有点开裂,但也有可能是因为太薄或没舀均匀,反正半碗水打底是可以的。
2020-03-31
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酥皮泡芙
自己整吃的,嗯,也好
2020-03-29
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咸摩卡奶油卷/完美毛巾面技巧+回味无穷摩卡配方/烘焙视频蛋糕篇9「中卷」
做原味的。成三角形△了😂
2020-03-21
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中上层200°20分钟,180°17分钟。没有凹陷,上色略深。
2020-03-18
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15分钟210°,调150°,塌了,赶快抬到180°,还能再鼓起来。20分钟就好了。从外面看像糊了,其实还好。忍住继续烤够时间。
2020-02-26
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看上去貌似不塌了,其实底还是会瘪进去。可是再烤面都要糊了。烤箱温度没放到200度。鼓起来约15分钟,后在180°10分钟,又170°5分钟
2020-02-23
2020年02月23日
本想把奶油打坚挺,结果眼看着两秒就成这样了。
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《Tinrry下午茶》教你做意大利薄底披萨
擀太薄?发太久?没鼓起来
2019-02-06
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午餐•2017年12月2日
#午餐•2017年12月2日#本来想做的溶豆…现实和理想的差别有点大
2017-12-02
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(制作时长5分钟左右)简单粗暴的做一只戚风|视频及gif
烤过的最像样的戚风。夹红薯泥,的栗子火龙果蛋糕
2017-11-09