jessy/xin的厨房

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2013-12-31 加入
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jessy/xin的作品 查看全部 26 作品

  • 玛格丽特小饼

    玛格丽特小饼 

    给娃做的小零食,好吃!!

    2014-02-12

     9   0

  • 红豆沙土司

    红豆沙土司 

    面包机做的豆沙土司!很简单,用面包机揉完发酵差不多了就拿出来擀薄,抹一层红豆沙,卷起,再放回面包机,继续发酵。如果面包机的时间已经到达要烤的时间了,还没发好,就拔掉电源,让面团在面包机里继续发酵。发好后,用面包机烘烤档烤40分钟,取出。简单...

    2014-02-11

     10   0

  • 蘑菇火腿心花边比萨

    蘑菇火腿心花边比萨 

    这次披萨总算成功了!饼底比厚底披萨那个方子的饼底松软多了,很好吃!按君之的方法,把所有蔬菜都烘开了水分,这次可算不出水了!芝士也拉出丝了!成功!

    2014-02-09

     5   1

  • 轻乳酪蛋糕

    轻乳酪蛋糕 

    很好吃,加了酸奶的原因,奶酪味更浓郁!!这次烤的没缩腰,真难得!但还是漏水了……而且小烤箱烤的,上色也不是特别匀称!以后还会按此方再做~~

    2014-02-09

     4   0

  • 棒棒糖蛋糕

    棒棒糖蛋糕 

    裹巧克力和装饰很费时,做好很开心!!用的评论中的方子的量,120g全蛋液,120g低粉,50g糖,2g泡打粉,110g黄油。黄油感觉太多了,下次再想个替代方案。模子里每个洞要灌的鼓一点,不然不能全发满。

    2014-02-06

     12   0

  • 斑马纹戚风蛋糕

    斑马纹戚风蛋糕 

    大年三十做的,作为马年的第一个早餐!美味呀!用的奶酪戚风蛋糕的方子做的,很好吃!

    2014-02-04

     13   2

  • 烫面轻乳酪蛋糕

    烫面轻乳酪蛋糕 

    瞬间吃光!好吃!再做一个去……

    2014-02-04

     6   0

  • 烫面轻乳酪蛋糕

    烫面轻乳酪蛋糕 

    这款芝士蛋糕真是超级好吃呀!虽然只用了100g芝士,但是超级味道浓郁。是我做的几款芝士蛋糕里口感最好的,大家做一个试试吧!!我裹了两层锡纸,还是漏水了呀呀呀呀呀!!!

    2014-02-04

     4   1

  • 完胜85度C牛奶椰丝小方

    完胜85度C牛奶椰丝小方 

    好吃!!做了半天,一会就吃完了……

    2014-02-03

     6   0

  • 老婆饼

    老婆饼 

    辛辛苦苦一下午做的老婆饼!两倍的量32个,真不容易!稍稍减了一点点糖,结果不甜,下次一点也不能减糖了!

    2014-01-31

     8   0

  • Apple Tart(苹果塔)

    Apple Tart(苹果塔) 

    总担心小烤箱不上色,结果加温加时烤的,面儿上的颜色重了点!不过不影响口感,苹果和肉桂的香气、脆脆的杏仁片、嫩嫩的芝士,再配上酥酥的饼底,很好吃。想着要把饼底弄薄,结果饼壁略厚。烤的过程中也漏油不少,正好减油了。呃……

    2014-01-30

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  • 芝士软香球

    芝士软香球 

    第二次做这个小球了,没减糖,正合适,没放芝士粉,芝士味没有那么浓郁

    2014-01-25

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