可颂(直接法版练手配方)
第一次,外表还行吧,里面不行,应该是混酥了?
2019-01-27
19 0
爆浆麻薯、爆浆恐龙蛋、爆浆小团子
实在是喜欢吃,又做了芝士麻薯。但依然懒得做卡仕达酱,我听到卡仕达三个字就头晕……觉得又进步了!个头饱满,里头的空腔也和po主一样了
2018-09-15
7 0
港式吐司
椰浆代替液体,加了椰蓉在面团里,香到昏迷
2018-08-17
5 0
超详细图解版--流心奶黄月饼
还是没忍住,放凉就切了一个,馅还不错,流心不算很流质,可能煮久了。没有吉士粉,加了应该会更香
2018-08-15
8 0
谢谢这么详细的方子。饼皮干了些,已经减粉了,还是没刹住多放了点。还有点象腿,下次调调温度试试。等待回油,看馅的效果
6 0
妈妈爱吃,三刷……这次没出错了,而且有了空心
2018-02-20
6 4
过年在家二刷,没有称没有牛奶,糖忘了放揉到一半才加,然后不知道是水多了还是揉过了,粘粘的,错漏百出。不过比起上次,膨胀成功且不硬了,然而里面还是略略半透明灰白色,没有空心……
2018-02-19
3 0
不知道为啥皮又硬又厚?放凉了也还这样,不会变软
2018-01-25
5 1
柳橙鸭胸
为啥皮不脆呢?不过橙子去了些鸭的腥膻味。本来买来做猫饭的,臭屁猫不吃……
2018-01-19
5 3
2017年12月31日
炒年糕
2017-12-31
2 0
拜个早年
2017年09月04日
借宝地一用。手揉也不要放弃啊,这就是用免揉面包方子,手揉出来的,肯定比不上厨师机,但也挺好吃。没加可可粉看不出来麻薯
2017-09-04