【司康控】正宗英式芝士司康饼
模具小，做的有点扁，味道淡不甜，没放芝士放的蔓越莓，也不错。其实黄油很重要，做西点关键就在于黄油啊，家里的总统黄油用没了，用的普通黄油，味道有点大～
2020-02-25
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红丝绒裂纹曲奇
第一次做，有点甜，110g糖感觉多了～怕失败没敢减糖，后来想想应该没问题。口感是蓬松的，介于曲奇和蛋糕之间的感觉。家里是小烤箱，一次烤不下，分了三次考完。颜色很有意思，加色素搅拌均匀后是粉色，冷藏四个小时后变成漂亮的红色，烤完了就变成巧克力...
2020-02-04
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好吃到哭的冰皮月饼（细腻绿豆沙/榴莲）
还不错，很成功。
2019-09-17
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千层彩色蛋黄酥
用的这个配方做过几次，效果都不错。但是不知道为什么入口总有点混浊感？怀疑是家里猪油不大好。
2019-07-02
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小炊事员的纪念册
小芷_
