放心的珍珠
做的一半的量的,做出来大概有三百三十克的量。应该可以做四五杯奶茶的左右的量吧,珍珠感觉可以再稍微甜一点,下次也可以多加十克的糖,用黑糖做的颜色应该好看一些。挺糯挺有嚼头,和外面买的差不多。
2018-06-14
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《Tinrry+》爆浆海盐奶盖蛋糕(6寸配方原创爆款)
好吃的~酸酸盐盐,多吃也不腻
2018-06-07
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《Tinrry下午茶》教你做凤梨酥
直接用刀切的菠萝,全部的果汁都一起炒成果酱,可以看见一丝丝的纤维,做了两份的量,第一份做的时候按方子足量做的。1。按方子最后加了10克黄油之后 感觉黄油全抢了菠萝的香味。(后面改成色拉油) 2.炒出来的果酱凉了之后很粘 有点硬,不好造型了,...
2018-06-06
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红糖卷子(红糖馒头)
挺好的,没发油 总感觉面团有点粘手
2018-03-09
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面包机版蓝莓酱
直接放面包机,很方便。放了柠檬汁,为不放生粉应该也会很浓稠的
2018-02-05
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面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)
160度25分钟,非常松软,感动
2018-01-27
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方子教得太详细了,我反复好了好几遍才开始动手,刚开始辛辛苦苦摔了十几分钟都没有手膜。后来改敲打的,几分钟之后就开始看见有手膜出来了,简直太惊喜!谢谢老师的方子!!
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辫子面包
170度火候太大了,160度差不多,不够味,可以加多15克左右的糖~
2018-01-26
葱油花卷——还原妈妈的味道
加了腊肠,腊肠用油爆香,再用爆腊肠的油刷面皮,超级香~加了点泡打粉,发了两次,非常蓬松软绵
2017-12-16
卡通兔子馒头
2017-12-12
《Tinrry下午茶》教你做抹茶舒芙蕾
烤了21分钟 ,金盘中下层 没有焦底。减糖8g,但里面还是湿湿的?
2017-09-27
纸杯可以烤5个的量。烤了17分钟,里面有点湿,不知道熟没?下次还是烤20分钟才行。出炉没分钟就塌了,有一个还凹进去,味道还是不错。放中下层,底部的糖有点焦了,下次考虑放中层,或者下层在放一个盘?
2017-09-25
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绿豆糕(纯粹绿豆清香)