外酥内软‼️满满的肉松❗️香葱墨西哥肉松小吐司
忘了把接口压下面了,影响了颜值。味道还是很好的
4天前
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红茶控的日常——伯爵奶茶戚风
减半,14厘米的中空模具。第一次做茶香味的点心
9天前
香香软软的杏仁核桃小包子
用了250克面粉、1个全蛋、牛奶130克,其余按方子减半。表面杏仁糊用了一个蛋清”20克糖粉、杏仁粉25克。纸托是10厘米的,分了5个,烤了22分钟左右。#宵夜•2024年12月15日#
19天前
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蒜香芝士火腿小吐司🍞超香!无法抗拒的咸口面包
#早餐•2024年12月1日# 超好吃!没有芝士粉就没放了,我的烤箱170度烤了20分钟都没上色,后来改成180度5分钟上色
2024-12-01
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【纽约软曲奇】ins爆款,减糖版!外酥里软会爆浆
捏成50克左右一个,共10克,用的巧克力很甜,下次可以减一点糖。很好吃,但也是热量炸弹
2024-11-25
【奥利奥冻芝士蛋糕】拯救新手的免烤美味甜点
#宵夜•2024年11月5日# 这次是二刷这个方子。同一芝士糊,我是怎么弄出两个色的😓底部和中间用的戚风蛋糕,因为害怕中间的蛋糕片浮起来,倒了一半芝士奶油糊后就放到冰箱里去冷冻10分钟。等待的过程中,我怕剩下的芝士糊凝固,就拿着打蛋器在那里...
2024-11-05
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黄桥烧饼~幸福de眼泪观看记录版
只要遇到擀一大块面就无能为力,再加上漏油,能弄成团就不错了,没有一层层的感觉。下次试试小包酥吧。这个分量用了60克肉松,用蛋黄酱和的
2024-11-03
巧克力慕斯 醇厚浓郁(65%黑巧)~八寸
用的自己平时惯用的巧克力戚风的配方,慕斯部分用的这个,减半做的6寸,有点不够,蛋糕片浮起来了,哈哈😃,不影响最后的口感
2024-08-12
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肉松咸戚风
先用上火130度、下火140度烤了40分钟,再把上火也调到140度,烤了10分钟,最后把上火调到160度烤了5分钟,还是感觉烤得不太够,下次再调整一下火候。#早餐•2024年6月3日#
2024-06-03
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回忆中的味道!脆底蜂蜜小面包!
面团用的这个方子,只是揉面时加了一整个鸡蛋,牛奶加的240克,头天晚上揉的面,冷藏了一晚。因为揉面时鸡蛋用完了,烤的时候懒得再打蛋了,就刷的水,把做底时没用完的芝麻洒了上去。#早餐•2024年4月21日#
2024-04-21
榴莲慕斯
#宵夜•2024年4月17日# 又一次来刷这个方子,用的戚风做底和夹心。
2024-04-17
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没放小模具,放在一个盒子里的,虽然丑了一点,但味道好极了#早餐•2024年3月25日#
2024-03-25
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不用喊妈,小学生都会的糖醋排骨