实验料理:劲Q弹的瘦肉羹
这个有点类似福鼎肉片,不过我都没做成功过,还是楼主这个方法最好,我做成功了,第一次没加小苏打,不Q弹,第二次加了,就是下面这样,真的很好吃,今天买了三斤肉,手都排拍酸了,写这么多,是为感谢楼主分享!
2017-06-29
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豆沙饼(烤箱做豆沙饼,方法简单,易学)
我的里面不酥,不知道怎么回事
2015-09-22
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葱香芝士面包
我用自制的披萨酱,涂在上面,味道也超好。虽然造型很丑,不过我还是爱上做面包
2015-08-26
超软牛奶面包
按这个方子做的,
2015-08-23
葱油拌面
刚开始担心老抽生抽放太多怕咸,少放了,有点淡,还是按方子来比较好
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蛋挞
做的好丑,第一次做,不过味道很好
2015-08-08
韭菜鸡蛋馅饼
皮有点硬,没那么酥,味道还是不错的
2015-08-06
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葡萄干蛋糕卷
挺不错的,就是下面粘到油纸了,看其他方子快熟时,关掉下管
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淡奶油软面包
没有用油纸,粘的不成样子,我怎么也揉不出手套膜,跟大家分享下,我把除黄油酵母,都放面包机里,揉了35分,再加酵母,黄油,再搜10分,然后拿出来,摔打5分钟,我感觉这样,比我自己手揉一个小时都好,唉,新手做面包手揉实在太累了,而且效果不理想
我这样算成功了吗
2015-08-04
面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)
我这个吐司算拉丝了吗?知道的大神回复一下
2015-08-03
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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
我烤的这么难看,有谁知道为什么指点一下