乖女妍妍妈咪的厨房

免揉松软韩式餐包 

方子真的太太太黏了，确实不用揉面都松软，小烤盘装别的方子的面包了，只能用6寸锡纸盘发个巨大型的，三个当宵夜吃，撑了

乖女妍妍妈咪 （广东,东莞）

百香果戚风 

原本打算做两个的，因为买的鸡蛋个头太小了，这个6寸的用了5个小鸡蛋，以后买鸡蛋得买大个的，比较多蛋白

乖女妍妍妈咪 （广东,东莞）

白萝卜炖肉 

最后加了点香菜，好吃，白萝卜煮到透明就上菜了，因为赶时间的说，这方子有少许改动，还是很好吃，首先没有放糖就直接放肉了，多了多了，中途还得倒少点水，家里没有生抽和料酒加了酱油就算了，白萝卜带点甜味，香菜特香，肉肉也挺有嚼劲的

乖女妍妍妈咪 （广东,东莞）

白萝卜炖肉 

最后加了点香菜，好吃，白萝卜煮到透明就上菜了，因为赶时间的说，这方子有少许改动，还是很好吃，首先没有放糖就直接放肉了，多了多了，中途还得倒少点水，家里没有生抽和料酒加了酱油就算了，白萝卜带点甜味，香菜特香，肉肉也挺有嚼劲的#午餐•2015年...

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懒人版糖醋排骨 

孩子爸说好吃，女儿吃完一碗饭又一碗，好吃得不得了，酱汁稍微改动一下，陈醋2勺（家里没有白醋）+蜂蜜3勺+白砂糖2勺+盐一点点，排骨习惯性腌了一下

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老式面包（玉米油版） 

按方子来揉面太粘手了，每揉一下都要加粉，要不然都粘死了，没有用黄油很好，不喜欢黄油的味道，而且小朋友吃容易上火，小个的是我女儿抢着要做的造型，都没有揉到扩张，还是黏黏的就直接做造型了，出来的效果还是很好的，也有拉丝，不怎么甜，喜欢甜甜的要加...

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老式面包（玉米油版） 

再补发一个内部组织的，没有揉到扩张也能这么松软，这方子还是很好的#午餐•2015年6月10日#

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老式面包（玉米油版） 

按方子来揉面太粘手了，每揉一下都要加粉，要不然都粘死了，没有用黄油很好，不喜欢黄油的味道，而且小朋友吃容易上火，小个的是我女儿抢着要做的造型，都没有揉到扩张，还是黏黏的就直接做造型了，出来的效果还是很好的，也有拉丝，不怎么甜，喜欢甜甜的要加...

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姜葱炒牛肉 

一个人的晚餐，老公说喜欢吃姜葱牛肉，每次上饭馆必叫的菜式，不会做我也太失败了，有时间就研究怎么做好吃的嫩牛肉，多数人教导用嫩肉粉，怎么感觉有点化学成分？经过多番研究之后，说有些人用啤酒代替嫩肉粉来腌牛肉，今天我也试试看，真的没那么硬的了，不...

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最近网上超流行的【脆皮蜂蜜面包】 

有点干，中间裂开了，刚开始揉太黏手啦，不断加粉后比较好上手，等不上出膜就直接进行下一步了，果然不好吃，像结实的馒头，底部没有放油也很脆，芝麻有点焦味，感觉很上火#晚餐•2015年5月31日#

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白糖糕 

200g糖太甜了，下次减糖50-100g试试，酵母味太重了，怎样去除？底部很结实，味道跟外面买的没两样，就是酵母味重了点，也没有外面买的有点酸酸的感觉，一点酸都没有，我家宝宝超爱吃了#晚餐•2015年4月22日#

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甜味烤年糕 

用了两个鸡蛋，刚刚想起泡打粉用完了，突发奇想加了用来发面包的酵母进去，水又多加了大概10克左右吧，就刚好6个纸杯的分量，特香，昨晚已经做过一次了，今天又想吃就又做了，这个当零食吃还不错吧，糯米有点饱肚的，所以小朋友不要吃太多哦，会影响正常吃...

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