2021年06月20日
交作业 首先天气热,出缸温度肯定过了 最后发酵顾着玩摩尔庄园,也发过了 但不影响是真的好吃。 我家仙女万岁~~!
2021-06-20
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2021年01月21日
不知道为什么臂力惊人地有点把鸡蛋打发了,所以有气泡。不过成品还是OK的。
2021-01-21
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2020年07月05日
冷藏一夜口感特别好~~
2020-07-05
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2020年05月24日
温度没有掌握好,一开始200度不相信自己,然后调了180度,结果出来就有点软了,站不稳~~连带黑糖也有点黏黏糊糊的,可能烤硬了就OK了?? 当然,我觉得我擀卷可能也有问题??😂😂😂😂
2020-05-24
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2020年03月23日
我的烤箱有毒,还没到25分钟就开始糊了
2020-03-23
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鲜奶麻薯
在台湾吃过,看到这个方子够简单,所以试了一下,并且简单地冲红糖水。 口感跟牛奶的味道很不错,非常有奶味~对得起鲜奶麻薯的鲜奶二字! 真的很棒!
2020-03-08
咸蛋黄肉松艾糍(青团)
是因为我没有多揉一会儿吗?所以上天惩罚我都软了……
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蛋糕卷(后蛋法)
不是太成功,但又成功过的。 第一次按照配方的温度,有点开裂,第二次听友人讲降低了温度,口感很好。 但是两次都卷得不太好看。
2019-05-24
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最好吃的玛芬蛋糕
缩减掉旁边两个可能就可以每个都开花了。 有一些放了果酱,有一些没有。 愚蠢的我挑了一个没有的试了一下。 忘了自己其实是想试一下有果酱的…
2018-12-31
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凯伍德厨师机万用面包配方
肠仔包减半了面粉做的,原方做了一盆没有等量的餐包。
2017-09-04
2017年07月13日
刚出炉,还没吃,不知道会不会很难吃。。。
2017-07-13
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有剩的皮跟蛋液做了点小饼干,结果觉得比菠萝派好吃。。。
广式卤水(基础+复合)
拆骨芝士鸡翅