Lannnnity的厨房

手撕椒麻鸡 

没用青花椒，直接加的花椒油，用了一颗小米辣一头大蒜，真香真香真香#晚餐•2024年7月30日#

Lannnnity （上海,松江）

荔枝玫瑰Gelato 

博主的生椰拿铁冰淇淋方子，基本复刻，最多只有浓缩咖啡用量根据咖啡机差异可能有点区别。这个配方不加淀粉，避开了手感比较难把握的淀粉糊化这一步。剩余的步骤非常量化，所以能够非常贴近博主的口感。总结就是好吃！！！！清爽！！！！！真香！！！

Lannnnity （上海,松江）

荔枝玫瑰Gelato 

用的博主在小红书上的白桃乌龙冰淇淋方子，木薯淀粉用家里的红薯粉代替了，脱脂奶粉买的还没到用的全脂奶粉，糖量用买的荔枝玫瑰酱代替。 实际操作时有个几个问题： 1.牛奶冷萃茶叶时我用了5g袋装桂花乌龙和3g散装金萱乌龙，在冰箱冷泡了大概24小...

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西芹木耳 

上海居民隔离消耗库存的日子#晚餐•2022年4月10日#

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拔智齿恢复用排骨粥 

今天换成鸡腿肉虾仁粥，其他原料、步骤都一样，煮粥程序结束20分钟前把切碎的鸡腿肉和虾仁倒进去搅拌搅拌继续煮 真香🤤#晚餐•2022年3月9日#

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家庭聚会被赞爆的～麻辣香锅 今天这道菜太给撑场面了 

素菜：土豆、萝卜、藕片、魔芋宽粉 荤菜：鸡腿、午餐肉、五花肉、鱼丸、虾仁 五花肉切太薄味道太重，下次切厚片；午餐肉本来就有调味，加料翻炒太咸，下次不用 素菜本来以为量有点多，但是和麻辣香锅料其实很配啊！萝卜水灵灵的，抵消了一点辣味，土豆...

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晚餐•2021年6月27日 

捞汁乱七八糟 一不小心准备太多了好饱 #晚餐•2021年6月27日#

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2021年06月21日 

咸鸭蛋炒苦瓜 在一家台湾菜馆吃到咸蛋黄炒苦瓜之后惊为天人，妈妈我能吃苦瓜啦！麻溜回家复刻！ 正好端午公司发了两盒咸鸭蛋，直接一块儿炒了，真香🤤 #晚餐•2021年6月21日#

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晚餐•2021年6月20日 

蘑菇+玉米+莲藕+茄子+西蓝花+土豆+萝卜+茭白+紫薯+鸡腿肉 事先食用油+椒盐+酱油拌匀，空气炸锅预热好后160℃ 20分钟，拿出来加酱油醋蚝油糖油辣子拌着吃 总结：食材需要加热的时间不一样，萝卜紫薯有一部分没断生。小玉米和萝卜不知道...

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午餐•2020年8月6日 

天天外卖叫饮料总归也有了点心得，仿了一下wedrink的桃醉，喜茶的醉醉桃桃也大差不差这个味道。 老家寄来的水蜜桃熬成果酱，倒进冰箱拿出来的啤酒或者冷泡的茶，夏天的快乐啊(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵) 不过一番榨味道太重还是适合单独喝，白啤绿茶乌...

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小葵厨房的自制鱼丸 

一条黄花鱼，手刮的鱼茸，真是个功夫菜🤦🏻‍♂️ 打鱼丸的时候加了两勺淀粉，丸子吃起来就是满口鱼肉的感觉，煮的时候容易散掉，其实可以多加点淀粉估计口感能更有弹性一点？ 以及最后挤鱼丸的时候好好玩(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵) #晚餐•2019年2...

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解锁喜茶芝士奶盖 

方子靠谱🤤🤤

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