ˊ. A nne的厨房

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2014-01-11 加入
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ˊ. A nne的菜谱 查看全部 3 菜谱

ˊ. A nne的作品 查看全部 8 作品

  • 夏天的茄子凉拌面(酸甜辣口)

    夏天的茄子凉拌面(酸甜辣口) 

    茄子带皮切段蒸15分钟 筷子插透出锅晾凉(晾20-30分钟,难熬) 挤干水分撕成条(一定要挤干点不然不好吃) 撕的过程中感觉茄子皮不太好吃的样子就扔了 黄豆嘴煮5分钟后捞出 倒入茄子盘内 麻酱加盐、凉白开稀释,均匀浇在茄条上 蒜末 葱末撒在...

    2022-04-08

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  • 素饺子纯白菜馅儿

    素饺子纯白菜馅儿 

    只放了葱末 盐 少量酱油,浇了烧热的花生油 味道有点太素了,没啥味,不香,蘸醋吃还算有点味道#午餐•2021年12月21日#冬至

    2021-12-21

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  • 2021年08月24日

    2021年08月24日 

    跟厚朴王东斌老师学的 提前把茄子腌出水,挤干 裹淀粉 适量油炒 酱油 水焖 差不多来点醋 蒜末 出锅 优点:少油也能炒软 卖相好看 味道也不错 缺点:感觉还是不如油多直接炒的的好吃

    2021-08-24

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  • 酱咸菜

    酱咸菜 

    太喜欢这种吃法了,很入味。这次只放了豆角,最后加了牛肉酱#晚餐•2021年8月16日#

    2021-08-16

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  • 肉沫粉条

    肉沫粉条 

    #晚餐•2021年8月8日# 用提前超好的牛肉酱,油爆香葱姜蒜 辣椒粉 花椒粉,下牛肉酱,少许盐,临出锅的一点点醋,点睛之笔

    2021-08-08

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  • 茄子

    茄子 

    烧茄子(像不像肉片:-D)

    2018-09-12

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  • 2018年09月11日

    2018年09月11日 

    土豆丝,我的最爱(摸索多年,略有所感,厨艺渐入佳境了)

    2018-09-11

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  • 晚餐•2018年6月20日

    晚餐•2018年6月20日 

    婆婆种的油麦菜,端午节回家拿回来的。 #晚餐•2018年6月20日#

    2018-06-20

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