Ryan_Wong-1的厨房

快手炒面 

没用生抽，用了大量老抽和蚝油炒这个珠江面，味道很惊艳。 #午餐•2018年6月25日#

Ryan_Wong-1 （海外,英国 ）

百吃不厌干掉舌头的红烧鲷鱼 

心得：煎鱼的时候等锅冷了再翻面或者加料，可使得鱼皮完整弹牙。另外，加水的时候没过半条鱼就可以了，尤其是鱼比较小的时候。 #晚餐•2018年6月22日#

Ryan_Wong-1 （海外,英国 ）

红烧鲅鱼 

用的是鲣鱼，长度比鲅鱼短些，宽度大些，更鲜美，所以做的过程中并没有加大葱，糖也少放；且为了保持鱼肉紧实，煎完鱼之后先取出鱼，重新起锅爆香鱼和调料再下热水。其他与主菜谱一致 #午餐•2018年6月23日#

Ryan_Wong-1 （海外,英国 ）

番茄土豆炖牛腱 

用柱候酱代替了咖喱粉，而且没有番茄酱的版本。在高压锅里把牛腱压到半酥软再和小块土豆番茄丁一起炖，最后收汁时加入番茄块，注意沸腾了就要停火，不然番茄块和番茄丁就没多大区别了。 #午餐•2018年6月23日#

Ryan_Wong-1 （海外,英国 ）

萝卜炖牛腩 

味道相当棒，牛腩再肥点就更好了 #晚餐•2018年6月21日#

Ryan_Wong-1 （海外,英国 ）