月双橘的厨房

奶油蘑菇汤（完美比例版） 

面粉糊有小颗粒，过了一遍筛，味道很赞。下次可以少点肉～

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包子饺子万能基底肉馅 

理解错了，蔬菜的油应该是再单独放：）但是总体还是很香的～～ Ps 新鲜香菇先焯水再剁馅

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全麦面包（柏翠 PE6280 面包机 懒人版） 

除了一开始拌面团的时候手动干预了一下，就完全自动了，方子出来口感很松软～～ 用的柏翠9709

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山东大馒头 

300g面粉，50g一个做了10个。排气只用了大约50g粉，怕太干。面团往后几个开始有点粘，可能是时间长了发酵。二发温度忽高忽低。蒸的时候，锅盖里面水滴很多，连续不断… 但是，最后，虽然馒头表皮不完美，味道还是很好的～

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红烧鲍鱼 

很好吃！鲍鱼很嫩～拌饭吃也很香

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孜然烤羊排 

方子很好，烤出来肉很嫩，皮很香。多撒点盐比较香～

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鲜掉眉毛的🔥梭子蟹正确打开方式（无水无油清蒸做法） 

这个做法想试很久了，今年终于做了一次，哈哈哈。只装下了四只螃蟹和一斤蛏子，料酒也不会炸砂锅！姜忘记放了，也还是好吃😊

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香煎鲈鱼块 

卖相差了点，味道还可以。青辣椒是灵魂，一下去好香～

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处理波士顿龙虾 

#晚餐•2022年6月19日# 第一次自己处理&做波士顿龙虾，没有失手咔咔～年糕炒波士顿龙虾，虾脑蒸蛋（墨绿色的黄色的都丢进去一起蒸的），都很受欢迎，吃光光

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豆腐菌菇汤 

没有火腿，用了干虾，煮汤的时候不小心一股脑所有料包括调料一起放了，煮了8分钟，还好汤还是挺鲜…#晚餐•2022年6月12日#

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爆炒香辣鱿鱼 

#晚餐•2022年6月12日# 好吃

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有人知道羊肚菌和鸡翅也是好朋友吗 

鸡翅确实百搭#午餐•2022年6月12日#

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