幽寂蓝山的厨房

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新疆,伊犁 梦想美食家 2014-01-13 加入
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幽寂蓝山的作品 查看全部 23 作品

  • 姥姥的爽口凉面!(干拌挂面)

    姥姥的爽口凉面!(干拌挂面) 

    自己又加了麻酱和黑胡椒,味道很独特😎

    2017-07-28

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  • 吉野家牛肉饭

    吉野家牛肉饭 

    洋葱有点少,确切的说是肉很多😄味道超赞,以前吃吉野家做梦都一样有一大盆吃不完的牛肉和汤,这下在家实现了😝

    2017-07-23

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  • 照烧鸡腿饭

    照烧鸡腿饭 

    bingo😎

    2017-05-28

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  • 香蒜蜂蜜煎龙利鱼柳

    香蒜蜂蜜煎龙利鱼柳 

    里面加入了柠檬汁腌制,自己一直认为柠檬和海鱼是绝配😎用黄油小火煎制,绝对美味! #接力自制幸福感#

    2017-05-08

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  • 酿豆腐泡

    酿豆腐泡 

    自己做的汁,为了防止过于油腻,豆泡是和肉馅是整出来的。肉馅里有香菇,冬笋,蚬子,猪肉,完全的三鲜馅。勾的芡是家里有的食材,紫甘蓝,胡萝卜,秋木耳,放了料酒,黑胡椒粉,生抽,再加上淀粉汁,真的很不错。这是2017年做的第一道菜,加油了!我的2...

    2017-02-01

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  • 孜然蒜香烤羊腿

    孜然蒜香烤羊腿 

    首先感谢吴娜童鞋的推荐!第一次用烤箱做大菜,果然不错!迷迭香和干蒜粉的搭配,又结合新疆烧烤的做法,加入洋葱孜然腌制一夜。味道大赞!底菜与羊肉鲜美肉汁完美融合,配以红酒,回味无穷! #晚餐•2016年10月13日#

    2016-10-13

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  • 油焖大虾

    油焖大虾 

    第一次尝试,不过没按这种做法,味道还是不错! #午餐•2016年4月10日#

    2016-04-10

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  • 鹰嘴豆泥(Hummus)

    鹰嘴豆泥(Hummus) 

    要马上加装去土耳其吃鹰嘴豆泥配薄饼啦,好紧张啊![可怜][可怜][可怜]不过话说以色列和黎巴嫩才是鹰嘴豆泥的鼻祖。🤔哈哈哈,虽然没买到欧芹。但是味道确实不错,配上哈尔滨红肠别有一番风味,下次再做个烤肉估计就完美啦😆新技能get√——蓝大厨新...

    2016-04-09

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  • 洋葱炒烤肉

    洋葱炒烤肉 

    加了提前做好的鹰嘴豆和金针菇,别有一番风味,特别是黄瓜和生菜很爽口,吃饭也不会觉得油腻!作为一个新疆孩子,炒烤肉简直是易如反掌,又作为一个北京人,延续了类似炸酱面的吃法,加入黄瓜丝和生菜丝,可谓是饮食文化上的一次碰撞。特别推荐夏天可以尝试这...

    2016-04-06

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  • 秘制酱肘子

    秘制酱肘子 

    这个肘子做了很久,不过味道真心好,好吃的必须要费功夫,值得推广!大年三十必备凉盘! #午餐•2016年2月18日#

    2016-02-18

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  • 秘制猪手(《悦食Epicure》姜武升级版)

    秘制猪手(《悦食Epicure》姜武升级版) 

    这个啤酒做法确实不错,软糯微甜,就是有点费事,不过太受欢迎啦!其实这是大年初二做的菜😊 #午餐•2016年2月18日#

    2016-02-18

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  • 香煎三文鱼

    香煎三文鱼 

    和之前做的柠香龙利鱼有点像,不过蜂蜜的感觉还是不一样!清香的感觉配合三文鱼的鲜美,沁人心脾! #午餐•2016年2月9日#

    2016-02-09

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