草莓抹茶千层蛋糕
感觉还不错，烙饼技术稍差，还得多练习
2017-03-25
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炒红果
做的时候加了白巧克力粉所以格外香甜。炒红果是我在天津不多的美好念想之一。厄...事实上我喜欢一切山楂制品（这是暗示着儿子命吗？），再事实上，本来是要给妈妈做山楂雪球的结果挂糖霜失败才做成了炒红果，anyway，酸甜红火正适合冬日。
2012-12-13
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啤酒红烧肉
其实是啤酒红烧肉烧素鸡笋干，啤酒代替水，所以烧出的肉格外嫩，特别提味。
2012-12-08
松茸烧鸡块
松茸炖土鸡，汤汁里加了些普洱茶用来解腻，出锅时候放了＂竹叶青＂来避免上火。
2012-11-15
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莲子鲫鱼汤
其实我做的是“莲子鲫鱼百合鲜虾汤”，里面还加了一点儿绿豆和薏仁以及豆腐木耳，绝对大补而且不会上火，最适合干燥的秋天了。我做汤比较清淡，不放盐，小火炖很久，把食材的原味儿都炖进汤里是最好的。记得鲜虾要快出锅时候再丢进去，不然虾子会煮太老的……...
2012-09-27
烤春盘
新烤箱激发了我新一波的下厨热情。虽然已经是深秋但是饭桌上还是可以见春色的。酱料是蒜香麻辣孜然鲍鱼汁，橄榄油，点了一点儿鲫鱼汤，虽然第一次做有点儿掌握不住咸淡导致略咸（真的是略咸嘛？哼哼……），不过瑕不掩瑜，自己小满足一下……缺点在于做起来实...
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超级无敌烤鸡翅
家里有了新烤箱激发了我新一波的下厨热情。基本follow这个做法但是自制的酱汁里添了鲍鱼汁和自制的辣酱，一时半会儿找不到蜂蜜了所以用蜂蜜柚子茶的料替代，于是烤出的鸡翅会有格外的清香，算是意外之喜……做好吃的看在乎的人狼吞虎咽或者明明怕胖依旧...
素食版葡萄巧克力软曲奇
改良了一下，内部填充了香草糖浆，所以烤好以后外面是酥脆的，内里则是松松软软一咬一口香草味儿……热量高的不得了但是吃起来充满罪恶的幸福感……
2012-08-17
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鲍汁焖烧石斑鱼
其实是：鲍汁石斑鱼炖豆腐
2011-11-02
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P小Y
