booboodxb的厨房

软皮红豆饼/绿豆饼 

跟方子相比，少用了10g油，用得稻米油，也没有啥特殊味道，黄油多了几g，白糖面粉里用了25g，馅儿里面用了40g,甜度合适了。烤的时间也是匹配上的。

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葱油花卷——还原妈妈的味道 

发得太好，都铺满锅了，也都塌了！

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吐司，奶香手撕面包，超级香浓 

加倍用量同时做了两个，一次发酵等待发酵起来的时间确实很长，大概在2小时才到6分满。上面开的温度太高了，有点黑外其余都很好！

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面包机做馒头（解放双手零失败） 

做面包一次都没成功，但是馒头一次就成了，忽略外观，其实也还是光滑的！由于这个天气还算热，没用温水，直接常温水倒桶里面，酵母倒进去，然后称好面粉就差不多几分钟过去了，然后就倒进去开iMix搅拌了就拿出来整形，然后放回去发到两倍大就行了！有一个...

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三汁闷锅(黄记煌) 

加了小米辣，撒上芝麻，码菜时没放任何盐，味道刚刚好！想吃辣的有小米辣，色香味俱全！

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麻辣干锅 

加上香菜，撒上芝麻，不要太好吃噢！

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狼牙土豆（非油炸版） 

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西红柿烧豆腐 

三个番茄，一大块豆腐，怎么煎豆腐都有型，并且还不会坏。味道很香！

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清蒸咸鱼 

同事给的咸鱼，就用简单的清蒸吧，放了各种调料，味道可以，不咸也不腥

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糖醋脆皮豆腐 

不够甜和酸，下次多放番茄，或者用番茄酱加入，多加糖和醋

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芋儿烧鸡 

芋儿熟的太快了，汤多了也好办，大火一会就收干了！味道很好，豆瓣酱还是自家做的！

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超简单的奶汁培根意面Carbonara 

没有肉末，没有黑胡椒，没有放黄油，也没有放牛奶，直接食用油，打个鸡蛋进去，加上买的意面蘑菇酱，第一次做，可以了吧！

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