一夏。-2的厨房

6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新） 

温度调整到140度 50分钟 烤出来很完美 记录一下温度和时间 以后用

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6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新） 

温度好像高了 下次调低温度再试试

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毛毛虫面包｜经典还原小时候最爱的奶油面包 

好吃 因为懒了一下 上管和下管选了一样的温度 结果底部有点点烤过了 下次不能偷懒了

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做了10000个汉堡后，我来教你更简单的做法 

操作简单，就是底部烤的稍微有点过了，下次要降低温度。

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双层芝士蛋糕 | 日本官方配方 在家还原！| Joyce Bakery vol.30 

第二次做 这次海绵蛋糕烤的时间短了点 盖了锡纸 成品正好 第一次烤的有点过了 底部和边都烤硬了 这次的烤芝士层有点薄了 不过整体口感还是很棒！这次烤的很满意，嘻嘻

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又搓了8000枚蛋黄酥，仍然不开裂 不爆馅 更简单，适合新手 

记录一下 方便下次使用 因为是45升的烤箱 所以降低了温度 延长了时间 130度烤了30分钟 135度烤了20分钟 结果是这个样子 朋友帮忙问了下 说是擀开太用力混酥和没烤透 等天凉了再试吧

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软皮绿豆饼 

这次时间烤的短了一些 中间翻了面 上色比较满意 口感也很好 做了紫薯芋泥馅的 好吃

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双重芝士岩烧蜂蜜蛋糕 | 岩烧酱+乳酪戚风,完胜岩烧乳酪吐司! 

蛋糕胚很完美 烤岩烧酱之前都很完美 然后烤岩烧酱的时候吃了个饭 烤糊了😑 但是乳酪戚风口感太棒了！！！一百分💯！！！

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红薯板栗奶酪蛋糕—秋冬天的大满足 

70g糖过于甜了 下次做要减糖 除了过甜 还是很好吃的

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早餐—煎饼（自炸薄脆） 

调的酱的味道跟外面卖的一样 就是自己的饼摊的比较厚 下次再试试

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比五道口枣糕王还好吃的枣糕 

第二次做 多加了点牛奶 减了糖和油 口感很棒！！！ 打算明天再做一次 太好吃啦！

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比五道口枣糕王还好吃的枣糕 

蛋黄糊粘稠 和蛋白霜搅拌之后稀稠程度还可以 但是加入面粉后感觉明显消泡 最后的面糊特别黏稠 总之各种失败 烤的过程没长高 但味道还不错

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