豆沙蛋黄酥(六个量黄油版)
配料做六个蛋黄酥刚刚好!咸蛋黄的口感刚刚好融合掉红豆沙的甜腻,酥皮又增添了口感上的丰富度,完美的下午茶!酥皮比较碎,不好成团,可以考虑多放一些黄油。
2020-02-09
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西葫芦鸡胸肉饼
这是第二次做的改良版啦。第一次做决定味道比较清淡,所以这一次比原配料多加了一些五香粉和辣椒粉,洋葱切成了沫沫,鸡胸肉配比多了一些。个人觉得比原来味道丰富了一点。
2020-02-03
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鸡胸肉小零食
鸡胸小火烘烤了很久,出锅时加了一些之前买的干碟,好香!迅速抢光!
椒盐酥(低糖低油0失败)(修正版)
第一次做桃酥类点心,和面的时候着实迷惑了,面不怎么成团,有点碎,以为失败了呢。强行捏成小团子,结果居然成功了!配比非常好,比点心店的好吃!
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苹果派
步骤不复杂,食材常见。苹果馅里的糖放多了有点腻,下次少放一点。
2019-02-19
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