太可爱了，我家的烤箱用145度烤了45分钟，中间及时盖上了锡纸，又用150度烤了5分钟，烤盘中下层，最底下放了一个空烤盘隔热，很完美，用了一半的量，三个鸡蛋，做了一个6寸的蛋糕#下午茶•2023年4月12日#
2023-04-12
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Peggy怡茹
（上海,浦东）
#晚餐•2023年4月8日# 红烧排骨 - [ ] 500g排骨洗净，冷水下锅放葱姜料酒煮开，撇去浮沫后再煮两分钟，捞出热水洗净备用，最好用厨房纸巾吸干水份，避免一会炒的时候溅油； - [ ] 烧一壶开水备用； - [ ] 锅中放油，放入...
2023-04-08
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Peggy怡茹
（上海,浦东）
#午餐•2022年11月28日# 紫薯发糕 🥧蒸熟的紫薯80g，1个鸡蛋，放料理机打细腻，100g中筋面粉➕20g低筋面粉中加入2g酵母搅拌均匀，打细腻的紫薯和鸡蛋倒入面粉中，再加入20-30g牛奶，搅拌成粘稠状 🥧放在温暖的地方发酵1小...
2022-11-28
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Peggy怡茹
（上海,浦东）
#Jerry晚餐# 三色芋圆 ✅没有芋头，用的铁棍山药代替，意外的口感最好，芋圆和紫薯里面我都加了一些牛奶，口感比红薯的要软一些，下次红薯的也加一些牛奶吧 ✅煮好芋圆➕蜜豆➕炼乳➕牛奶，味道完美
2022-11-19
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Peggy怡茹
（上海,浦东）
#Jerry早餐记# 华夫饼🧇 晚上准备好面糊，第二天早上又加了一点点牛奶，做了4个，摩飞早餐机6分钟感觉有点硬了，下次缩短一下时间试试，孩子吃了一个，下次可以再减半，两个正好
2022-11-18
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Peggy怡茹
（上海,浦东）
厨师长教你：“炸肉丸”的家常做法，口感和味道都不错，先收藏了
#Jerry晚餐# 🍡炸肉丸子 🍡红烧肉丸子鹌鹑蛋 炸好丸子后，锅中放水，葱姜料酒，一勺生抽，一勺红烧汁，牛肉粉，煮开放丸子，我喜欢小火煮20-30分钟，更软糯入味
2022-11-13
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Peggy怡茹
（上海,浦东）
