奶黄冰皮月饼
首先谢谢楼主的方子。我居然会做月饼了,老公比我还激动。奶黄馅不知道为啥比较干,没什么粘性,感觉放奶粉和糖有些过甜。冰皮是参考另一个高人的方法,上锅蒸就开始搅动,直到水分全干。皮不稀,也不会过干,冷却后很好包。另请教为啥大家的图片上都没粉啊?...
2013-09-10
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香蕉芝麻春卷
卖相不好,但味道很赞。下次改进。感谢楼主的发明
2013-07-10
7 0
提拉米苏
粉洒得不均匀,奶油和鱼胶太少,偏稀。糖粉没形状,放弃。
2013-01-15
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金橘酒
用的46度的二锅头,不知道能否成功
2013-01-09
山楂核桃饮
谢谢楼主。很好喝,特别适合冬天。煮给老人喝挺好。我加了苹果、玫瑰茶、枸杞和枣在里面,更补女人些。
2013-01-06
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地三鲜
北方菜简单口却成了南方人的难题,这次还行,虽然不了解怎样才是好的地三鲜。
2013-01-04
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杨枝甘露
四个芒果做出了巨大碗杨枝甘露,比较稠。人少芒果减半2个比较好。芒果不知道大家是否有品种建议。口淡,没加糖。冬天就没放冰箱了,感觉还行。
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莲藕玉米排骨汤
冬日暖汤
2012-12-24
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土豆腊味饭
放的老抽,颜色就没法儿看了。但是吃上去还行。
2012-12-23
萝卜排骨汤
加了海米,玉米,胡萝卜[炒菜剩下没用完的],很鲜。
2012-11-21
美白排毒柠檬蜜
利用柚子茶的瓶子改成柠檬茶。过两天才能知道好坏。
2012-11-16
胡萝卜小米粥
加放了花生、枸杞、花生和百合,护眼去燥。
2012-11-12