2025年01月16日
10%的全麦粉。嗯，用这10%的全麦粉做了波兰种。水分很大。加了酸奶。风炉200度10分钟。180度10分钟。中间喷了蒸汽。出来效果非常好。
14天前
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心型椰蓉面包
面团中加了南瓜泥，颜色更加漂亮。风炉165度13分钟。
22天前
核桃蔓越莓软欧包
风炉181度18分钟
26天前
蔓越莓用樱桃酒浸泡了两天两夜，风炉170度20分钟。感觉温度有些低，没有炸开。后面两三分钟把温度提高到175度。忘记加蒸气了。这个面包切成片，一小片一小片的吃，感觉特别好。一个星期内连着做了三回。
2024-12-28
真的很好吃，又做了一次
2024-12-26
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糖霜饼干
风炉165度多少分钟忘记了，看颜色吧。
2024-12-24
牛轧糖
千里寄相思。从抚顺到昆明，相思绵绵寄千里 。
2024-12-20
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蔓越莓没有用酒泡。揉好面直接揉进去的。核桃事先烤熟。风炉170度20分钟。
我的生日蛋糕集
祝漂亮的大侄女年年有今日，岁岁有今朝。生日快乐
2024-12-19
戚风蛋糕（八寸）
用菠菜泥替代了牛奶。做出来颜色很漂亮。
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早餐•2024年12月17日
#早餐•2024年12月17日#
2024-12-17
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飞到云南
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可可麦芬蛋糕
世事如意元宵
绿豆饼
南瓜羹
春饼
手痒之作
