希望的生鱼片-1的厨房

红糖发糕（成功率百分之百！） 

做了个红糖发糕，明天配上粥当早饭。啦啦啦～ 材料：面粉140克，淀粉30克，红糖40克，温水120克，酵母2克，鸡蛋1个。红枣葡萄干若干。 做法：1.粉类称重混合。2.温水化红糖，放酵母鸡蛋混合。3.液体倒入粉中，用筷子拌均匀。4.装入乐葵...

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酥粒蓝莓乳酪蛋糕 

第一次做材料派的蛋糕，给女儿的生日礼。谢谢太宰！ #午餐•2016年5月8日#

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鲜奶油小餐包（一次发酵） 

昨晚揉成完全阶段放冷藏发酵了20小时，拿出半小时后排气分割滚圆成16份，二次发酵40分钟，175度中层烤20分钟，取出后稍回缩，是不是一发发过了？没拉丝，但很松软，配蓝莓果酱太好吃了！看明早是否还那么软？

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戚风蛋糕 

真的是好方子，第一次用圆模做就成功了，中间也熟了徒手脱模也顺利的。家里没牛奶，用酸奶代替也没问题，谢谢作者，把我对戚风的恐惧一扫而光，握手！

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香蕉酥 

飞饼做的，香蕉不太甜，自己感觉应该在糖粉里滚一下，妈妈说刚刚好^_^香蕉切成片放进去的，放不了多少，下次做的话弄成小粒可多包点进去。过年这可以做为餐后点心，不错！

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草莓山药圣诞老人 

铁棍山药做的，蒸熟后加了一点儿盐和牛奶，用勺子压成泥，再团成一球。好可爱！

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黑芝麻蛋卷 

刚买了蛋卷模，千寻万找得了这个本家方子，第一次做，过程中慢慢体会作者的小贴士，果然字字真金啊！真心感谢！补充一点点给大家，卷的第一下很重要，而且手指稍向下压住筷子或轴棒，就能很快卷起来，否则就容易打滑。

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棉花糖版牛轧糖 

陶醉在糖梦里的兔子

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盐煎鸡翅 

今天又做了盐煎鸡翅，提前欢迎圣诞^_^

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盐煎鸡翅 

晚上抹了九克盐，第二天中午洗了擦干，放锅里煎的。还是要放点油才能全煎成黄色，不然虽然熟了但还是白色看上去有点生肉的感觉^_^。外皮稍咸了，里面好吃，别误会，那些黑的是胡椒，手法太差，下次改正^_^哈哈。 #午餐•2014年11月29日#

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原汁原味的蘑菇 

很神奇，小坑里真的会出汁啊^_^只放了少量的盐，原汁原味^_^

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玫瑰花馒头 

刚蒸好的。看来水开后蒸十五分钟，然后要移开蒸笼三分钟后再开盖。我只关了火没移开，然后开盖，就有一个回缩了。

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