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思忆-1的作品（查看全部 609 作品）

2025年02月09日

嗯，不错

22天前

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思忆-1
2025年02月07日

粉200（高150低50）水110-130 油12 成团340左右 8寸两个面团各150 上下火200，20-25分钟内饼皮预热10分钟，上下火180，8分钟

24天前

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思忆-1
蘑菇火腿心花边比萨

高粉150低粉50，水100，油10，糖10，下次需要调整为八寸盘，一个面团150左右

30天前

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思忆-1
爆浆叉烧包

这次45克的剂子，一斤做了17，我觉得刚刚好，这位同学下班回来，包子刚蒸好，他一下子干掉了两个，平时他都不吃肉包子的，估计也是饿了

01-23

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思忆-1
爆浆叉烧包

一个面团35克，蒸12分钟左右，下次面团50试试

01-17

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思忆-1
沙姜鸡煲

按叶飞老师的方子，沙姜鸡煲，沙姜拍，剁碎，还有红蒜头，没有就洋葱代替，也是剁碎，起锅烧油，依次下洋葱碎，沙姜碎，炒出香味，下生抽，炒好放一边，砂锅热锅下油下蒜瓣，热出香味，鸡腿肉铺上去，加盖子闷5分钟，再把沙姜酱铺在鸡肉上面，加盖闷，四周淋...

2024-12-13

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思忆-1
超级好吃又简单的蜜汁鸡扒饭

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2024-11-25

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思忆-1
爆浆叉烧包

用了方子里的叉烧肉做法，加了鹌鹑蛋，味道真不错，就是褶子总学不会，丑萌丑萌的包子，内在美才是真的#早餐•2024年10月22日# 美😂

2024-10-22

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思忆-1
南瓜戚风蛋糕

一如既往的爱阿呜的方子，柔软湿润#早餐•2024年10月4日#

2024-10-04

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思忆-1
2024年09月12日

做馒头了

2024-09-12

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2024年08月28日

黑芝麻馅为什么也没有流心，流动性决定成品流不流心，很流动啊

2024-08-28

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2024年08月22日

馒头，水开8分钟，闷2分钟

2024-08-22

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