思忆-1的厨房

爆浆叉烧包 

这次45克的剂子，一斤做了17，我觉得刚刚好，这位同学下班回来，包子刚蒸好，他一下子干掉了两个，平时他都不吃肉包子的，估计也是饿了

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爆浆叉烧包 

一个面团35克，蒸12分钟左右，下次面团50试试

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沙姜鸡煲 

按叶飞老师的方子，沙姜鸡煲，沙姜拍，剁碎，还有红蒜头，没有就洋葱代替，也是剁碎，起锅烧油，依次下洋葱碎，沙姜碎，炒出香味，下生抽，炒好放一边，砂锅热锅下油下蒜瓣，热出香味，鸡腿肉铺上去，加盖子闷5分钟，再把沙姜酱铺在鸡肉上面，加盖闷，四周淋...

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超级好吃又简单的蜜汁鸡扒饭 

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爆浆叉烧包 

用了方子里的叉烧肉做法，加了鹌鹑蛋，味道真不错，就是褶子总学不会，丑萌丑萌的包子，内在美才是真的#早餐•2024年10月22日# 美😂

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南瓜戚风蛋糕 

一如既往的爱阿呜的方子，柔软湿润#早餐•2024年10月4日#

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2024年09月12日 

做馒头了

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2024年08月28日 

黑芝麻馅为什么也没有流心，流动性决定成品流不流心，很流动啊

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2024年08月22日 

馒头，水开8分钟，闷2分钟

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2024年08月22日 

第一次做流沙包 流沙馅（咸鸭蛋黄6个，黄油60，细砂糖40，奶粉25） 包体（250克中筋，125克水，2.5克酵母，20克糖，一丢丢猪油） 感觉馅的比例还是不行，出来没有流沙

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下午茶•2024年7月31日 

第一次作便当蛋糕，有点匆忙，没有水果，对于抹面手残党来说，这个容易操作多了，下次再做#下午茶•2024年7月31日#

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午餐•2024年7月27日 

做了两份充满爱心的午餐，照烧鸡扒饭#午餐•2024年7月27日#

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