【甜杏巴斯克】 食材：奶油奶酪200g，奶油150g，白砂糖50g，鸡蛋2个，玉米淀粉10g，柠檬汁少许，杏子酱1罐（迷你罐70g）。 做法：除杏子酱以外的所有食材放至常温后用绞肉机搅拌，过筛两遍后，分两次倒入6寸圆模具，倒入一半蛋糕糊后放...
17天前
0 0
终于今天又做了预制早餐，烤了些碱水贝果，买了盒午餐肉分装好，早上起来用洗漱的时间，丢锅里煎一下再煎一个太阳蛋，就可以组装带走做早饭。最近学习了一些自制午餐肉的教程，想着哪天一定要试一下自制午餐肉试试看。
28天前
0 0
【肉松吐司】 材料:新良面包粉220g，波兰种(50g面粉+50g水+0.5g酵母)，冻奶油45g，冰牛奶80-90g，白砂糖28g，海盐 2g，燕子高糖酵母3g。猪肉松适量。步骤: 1.酵母放进酵母盒，所有材料放入面包机，使用程序13面包...
2024-12-16
0 0
【花生酱肉松吐司】 材料：新良面包粉200g ，波兰种（50g面粉+50g水+0.5g酵母），冻奶油35g，冰牛奶60～70g，白砂糖28g，海盐2g，燕子高糖酵母3g。 花生酱适量，猪肉松适量。 步骤： 1.酵母放进酵母盒，所有材料放入面...
2024-12-12
0 0
冰糖草莓 步骤： 1.草莓洗干净控干水分，穿成串； 2.白砂糖和水按2:1的比例称好重量放入小锅，我这里是白糖100g，水50g，开中火（火焰别超过锅底）不用晃锅也别搅拌糖水，将糖水熬至泡沫密集的状态、用筷子挑一些过冷水试试是否变脆且不粘牙...
2024-12-08
0 0
黄鱼焖饭 食材：黄鱼，老姜，小葱。 步骤：黄鱼从冰箱拿出解冻后用流水冲洗，厨房纸巾吸干水分，剪掉鱼鳍和脑袋（小电饭锅容量有限），脑袋没啥肉索性给扔了，这里只用了一半的黄鱼，另一半晚上用空气炸锅烤来吃了，也是很香。把鱼块、葱段、姜片放进电饭煲...
2024-10-26
1 0
葱香小笼包 食材：中筋面粉400g，水220g左右，猪油5g，白砂糖7g，食盐1g，鲜酵母5g。馅料：猪肉300g，葱花适量，生抽，老抽，蚝油，食盐适量。
2024-08-10
0 0
【花生酱肉松贝果】 食材：高筋面粉240g，全麦面粉40g，冰牛奶40g，乳清130g，花生酱8g，海盐1.5g，黄砂糖18g，鲜酵母5g。馅料：花生酱，肉松。 步骤：除了酵母以外的面团食材全部放入面包机，饺子皮模式搅拌成团后加入鲜酵母，揉...
2024-07-21
1 0
【乳清馒头】 食材：中筋面粉330g，乳清150g，海盐0.3g，白砂糖15g，水20g，耐低糖酵母2g，猪油10g。 步骤：除猪油和酵母以外的食材全部放入面包桶，用饺子皮模式和面，成团后加入依次加入酵母、猪油。随后取出将面团用手掌根折叠的...
2024-07-20
0 0
我我我要变成硬柿子
