放了一盒妙可蓝多的奶酪,其他东西适量加了一点,蛋清打发的可能过了些,所以最后的面糊比较浓稠,做出来口感也比原方子厚重一点,但味道是很不错的。在生酮,放的是代糖,仅一点玉米淀粉问题不大。吃完立马想再做一个,步骤有点复杂但真的值得一试!#早餐•...
2020-05-20
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简单详细,一次成功,和方子一样的量,挤5cm直径的可以做12个,卡仕达酱是两个蛋黄的超简单版本,混合100ml+10g糖打的淡奶油,刚好挤完,味道很好,和西树差不多了
2020-04-28
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第一次做,没有和面机,手工揉,结合别的方子,揉+冷藏+摔打,总共手工花了半小时,真是个体力活啊,虽然没揉出手套膜,好在最后拉丝效果还可以。两小时还是发的不够满,下次要留更多时间做。
2020-04-11
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