鸡胸肉版糖醋里脊
没有油炸面糊的面粉生粉比例 除了一个鸡蛋是确定的 “用料”里的淀粉也不知道是放油炸面糊里的还是外层糖醋裹酱里的 第一次做 外壳炸厚了 应该是面粉放太多 鸡肉太嫩 嘴一抿就碎了 不知道为啥 完全不好吃 就糖醋裹酱部分还可以
2022-05-21
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香卤杏鲍菇，比肉还好吃！
感觉可以多煮一会儿 更入味些 方子的甜口调味个人来说很喜欢
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电饭煲腊肠焖饭
简单好吃 没有油菜 生菜直接洗净切条 搅拌前放进去就好了 因为还做了蛤蜊蒸蛋 就没有放煎蛋
蛤蜊蒸蛋
没有猪油 放了点麻油 方子写超好 一次蒸出镜面
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腊肠炒蒜苔
感觉腊肠得先蒸一下？ 直接炒有点硬 也有可能是我炒的时间不够吧 是疫情物资里凑一起还不错的组合了
2022-05-10
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可乐鸡翅
焯鸡翅的时候棕色的血沫从划口滋出来 遇到外面的开水又结住堵住划口 不知道怎么搞 只好用筷子尖一只只挑开 有没有uu知道这个情况是不是不用管？
2022-04-27
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自制日式甜口烤肉酱汁（日本烤肉专门店版）
以为没有味淋那些会差点意思 封控期间也搞不到别的调味料 试了这个方子 想不到出乎意料的好吃 不要腌太久 会咸
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连吃三碗的玉米山药排骨汤
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简单又好吃的肉饼蒸蛋
鲷鱼烧三明治
疫情在家想办法换花样做吃的 总算是给Bruno的plus鲷鱼烧烤盘开了光 买了大概有两年了吧 装饰品hh 方子很好 让鲷鱼烧也能开阔咸口的思路 夹的水牛芝士和火腿肠 但我没有泡打粉 鱼又真的巨大 上层完全烘不起来 尾巴部分需要的面糊比较少 ...
2022-04-19
亲子丼
疫情条件有限 用白酒代替了清酒 娃娃菜丝代替了洋葱丝 怕冷冻鸡肉有冰箱味 提前用黑胡椒料酒腌了一下 好吃
2022-04-17
这玩意我能天天吃❗❗一口一个的白菜肥牛卷❗
用娃娃菜卷的 所以要两片一卷 整体味道还行 但肥牛的调味完全按菜谱来不符合我的口味 （蒜味太大 又偏酸） 建议调完酱汁先试一下味道
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dani_打你
