爱折腾的嘟嘟妈的厨房

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福建,厦门 福建,厦门 全职主妇 2014-01-23 加入
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闲暇时间自我折腾^_^喜欢烘培带来的乐趣

爱折腾的嘟嘟妈的作品 查看全部 277 作品

  • 多拿滋甜甜圈&扭扭面包&豆沙面包

    多拿滋甜甜圈&扭扭面包&豆沙面包 

    省油模式去炸的,原谅我抠门了🙄趁着国庆来临前,双倍份来一波娃们的最爱,100克面团,23个🤫就是油煎了右手背,赶紧抹晚上的牙膏修复,幸好无大碍😘

    2021-09-30

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  • 午餐•2021年9月23日

    午餐•2021年9月23日 

    20号做的,今天23号,室温存放,分了12个出去,剩下19个,今天只剩下3个了,吃得腻歪腻歪的😄#午餐•2021年9月23日#

    2021-09-23

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  • 晚餐•2021年9月20日

    晚餐•2021年9月20日 

    中秋节快乐🎑今天两小宝都睡的很早,索性和大宝一起自制🥮前面教,后面辅助大宝做的😘#晚餐•2021年9月20日# 上一次做是2015年,如今再做孩子已能做我们吃了😚

    2021-09-20

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  • 自制转化糖浆

    自制转化糖浆 

    临时去备材料做的转化糖浆,成品488g,又可以用好几次了感觉😄

    2021-09-13

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  • 自制海苔碎

    自制海苔碎 

    下血本买了一包头水紫菜25.8元,那会儿肉疼。现在做起来成品好在真不错,值得🤣#午餐•2021年9月8日#又实现海苔碎 自由了

    2021-09-08

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  • 自制肉松(面包机版)

    自制肉松(面包机版) 

    1034g,成品540g。30块很可以了,又可以各种撸吃了😂#晚餐•2021年9月1日#

    2021-09-01

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  • 自制肉松(面包机版)

    自制肉松(面包机版) 

    买了一斤多点,1034瘦肉。30块,又一次实现肉松自由🤣#午餐•2021年9月1日#

    2021-09-01

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  • 阿达子

    阿达子 

    第一次做,还可以。做了150克粉,加了75克➕一点的水。耐心不足,再加了点点水快速揉好了😄待做成品#晚餐•2021年7月27日#

    2021-07-27

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  • 青团(艾草粉版)

    青团(艾草粉版) 

    第一次做,昨晚赶制好的。看了很多作品和做法,做了两种口味,咸蛋黄肉松和自制的豆沙,15个咸蛋黄肉松,剩8个皮就有了8个豆沙了。吃不多,隔三差五的吃一个两个。貌似就只能我自己消化这么多了😹冷冻慢慢吃~#午餐•2021年4月12日#

    2021-04-12

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  • 水合法手揉中种牛奶吐司

    水合法手揉中种牛奶吐司 

    第一次做的水合法吐司。回娘家前临时匆忙做的中面,为了不浪费近一瓶的纯牛奶...中面搅拌没有干粉就放冷藏3度放了十几个小时,然后娘家回来揉团至不咋粘。继续冷藏4度十七个小时吧,发了两倍大,和主面团材料直接混匀直接做了。面团很粘,整形加了不少面...

    2021-03-30

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  • 网红🔥紫米奶酪吐司【附紫米馅做法】

    网红🔥紫米奶酪吐司【附紫米馅做法】 

    馅现蒸现吃,快手单夹紫米馅吃,还不错。淡淡的甜,糯糯的。连吃两个不腻,不会像外面的那么甜腻#早餐•2021年3月19日#

    2021-03-19

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  • 酸奶吐司

    酸奶吐司 

    酸奶用的是市售的巴掌长的原味酸奶,两个鸡蛋,和适量的水,方子稍改动,冰箱漫长的一发,和漫长的室温发酵,还是没满膜,可能是面团每个才152g左右的原因。随机应变解决,好在口感都还不错,要求不高哈哈😄近几天都在啃吐司🍞😋#早餐•2021年3月1...

    2021-03-17

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