不要鱼红，只要鱼肉，横切鱼肉把小刺切碎，加盐揉搓后冲洗干净，挤干水分，放入打汁教搅打，分两次加葱姜水6两水。 1斤鱼肉放15克盐，绞打上劲，加味精，两个蛋清打发后加入，继续搅拌，加入25克生粉，最后加一点猪油。 冷水下鱼丸，水不能烧开
27天前
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黄油40克 棉花糖200克，奶粉40克（要颜色可加5克果蔬粉，奶粉减5克）坚果100克，饼干100克。 整理好放入烤盘，放两排草莓，中间隔开一指。两排草莓中间填充材料，再盖住，压紧实。 放入冷冻20分钟，洒奶粉，两排草莓中间切一刀，再分...
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1 鱼肉盐料酒，小苏打，抓出浆，反复冲洗到鱼肉透明有韧性，挤一挤水分， 2 加盐，鸡精，白胡椒抓到出浆，加少量葱姜水搅打，加蛋清，继续搅打 3加5克生分搅打，最后封食用油 汤 1生姜大葱花椒辣椒爆锅，加水焯过水的酸菜，加入泡椒，炒干水分，...
2023-11-15
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cannashi
