Ema-3的厨房

超长拉丝麻薯馅配方 

味道不错，但是能吃出来粉味，不知道是不是糖给15g的原因，应该是蒸熟了。

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无油免炸❗️爆浆拉丝❗️日式可乐饼 

用的马苏里拉芝士碎，不知道是芝士给多了还是时间长了，漏了ಥ_ಥ

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小宝贝最爱吃的手打虾滑煎口蘑 

剁虾滑的时候才想起来，家里有绞肉机啊…算了，就这样吧，没给蛋清，感觉有点煎糊了，然后倒完冷水，才想起来要用开水，虽然我也不一个有啥区别，整体还行吧，发挥了食材7层的本位。

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晚餐•2022年7月15日 

#晚餐•2022年7月15日#

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巨好吃❗爆炒花蛤，味道堪比大排档‼️ 

#晚餐•2022年7月12日# 今天的花甲不太好，换了蛏子，不太喜欢豆瓣酱，用这个调酱汁炒也是一样的好味！就是炒的还不够入味。

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5分钟快手菜❗️秒杀路边摊爆炒花甲～好吃到爆 

没有小葱，用洋葱替代的，怕辣也没给小米辣，感觉差点味，但是味道个人觉得还是很棒的！

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空气炸锅：炸牛奶 

奶煮的过于黏稠，那个生粉没筛，疙瘩很多。炸的时候没裹鸡蛋，直接裹的面包糠。

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午餐•2015年9月23日 

#午餐•2015年9月23日#暗黑糖醋鱼块，龙利鱼的肉太容易散了，也可能是食材不够新鲜吧。腌鱼时手抖，生抽给多了，略咸啊… 黑暗料理毋庸置疑了…

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秘诀是雪碧的宫保鸡丁 

刚刚炒好的时候忘记拍照了，只有这个吃剩的了… 嗓子不太舒服‘没有给干辣椒什么的，豆瓣酱给的也不算多，加了些耗油。用的鸡胸肉，要炒得嫩很考技术啊。花生米是快起锅时给的多味花生，也不错。#晚餐•2015年9月11日#

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鱼香茄子 

没有给肉末‘没有炸的茄子’感觉豆瓣酱还是给的太多了～

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家常菜——酱汁花生 

加了八角、香叶和桂皮。味道还行，不过花生还是没有软。 #晚餐•2015年2月14日#

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奶香Q糯玉米薄饼 

没有加炼奶 整个博饼被我弄成了pancake的感觉 做面糊也没有严格按照比例 反正用掉了一盒牛奶依旧还是不够稀 粉类没有过筛 也估计是搅拌方式不对 有很多小颗粒 用红糖代替的白糖 也就随便给了些 不算甜 但是颜色看起来还不错吧 直接夹了些香...

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