《Tinrry下午茶》教你做基础原味蛋糕卷
交作业😊😊视频反反复复看,终于达到了及格线!卷起来掌握不好,下次继续努力啊~
2017-03-19
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2017年03月05日
二年没有做蛋糕果然失败了!胚子底部僵硬,造成卷时开裂!这个方子不够甜,口味淡,其他问题没有!胚子发不起来是最大问题!求原因
2017-03-05
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金牛角面包
发酵等的太久,居然烤到半夜了。味道待明早品尝,第一次做外型勉强还行! #晚餐•2014年8月21日#
2014-08-21
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高水份超柔软北海道吐司(手工揉面版)
160度30分钟,180度10分钟,结果太焦了。揉面掌握的不好,达不到手模扩展阶段,导致不松软,硬硬的 #晚餐•2014年7月27日#
2014-07-27
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2014年07月20日
如今拌个面,也要来下厨房
2014-07-20
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葡萄干蛋糕卷
4个蛋,减糖10克,不甜。135度40分钟,湿度正好,可惜卷卷又了,再努力 #晚餐•2014年7月6日#
2014-07-06
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抹茶红豆蛋糕卷
#晚餐•2014年6月2日# 皮掉了一半。失败5次,我终于卷起来了
2014-06-02
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轻优格蛋糕
#晚餐•2014-4-22#没有玉米淀粉,于是75克低粉,150度,1小时,没有及时观察结果太焦了,失败
2014-04-22
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2014年04月19日
初涉烘培最满意的一个蛋糕,味道,口感都对路,满屋子的巧克力香,很满足
2014-04-19
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