盐小厨的连连看大电影的厨房

清汤挂面 

昨晚喝多了，今早起来自己解个酒，老了，怂了…… #午餐•2016年1月21日#

盐小厨的连连看大电影 （北京,海淀）

蒜蓉粉丝蒸青口 

青口洗干净控干水，但不要放太久否则表皮干了蒸出来口感略硬。我调汁放了一勺蚝油，3勺味极鲜，1勺料酒，没放盐，所以蒸出来口味是咸味刚好还有一些甜味，我很喜欢这个味道。粉丝可以用热水烫好基本可以吃了就行。摆盘放上粉丝，浇汁儿，放上蒜末和辣椒。蒸...

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黑胡椒杏鲍菇牛肉粒 

做的时候感觉牛肉还是切小一点比较好，毕竟是牛肉粒，否则大块的不好嚼……放两克盐就行，糖一勺。顺便推荐个盐罐，这个超市能买到，做饭无误差利器啊，按一下一克盐，保证做菜不会太咸了。

盐小厨的连连看大电影 （北京,海淀）

剁椒鸡蛋 

先把鸡蛋拌好，两人份打4个鸡蛋，里面要放入辣椒粉，料酒盐和糖及少许葱花，鸡蛋里要适量放水，4个鸡蛋大概直径5cm小勺放3-4勺水，这样鸡蛋炒了会比较嫩。先炒鸡蛋，炒好成出来。然后剁椒酱加木耳翻炒，热锅后先放葱姜蒜炝锅，放入剁椒酱和木耳，一定...

盐小厨的连连看大电影 （北京,海淀）

2015年12月07日 

我加了一点点小小的创意，把鸡蛋里面放了辣椒粉，用的午餐肉并用白酒吵了一下。

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蓑衣黄瓜 

刀功不好…

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宫保鸡丁 

感觉像成都小吃的

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