天然酵种(鲁邦种)低温发酵 媲美上海88Bakery, 超越北京凯宾斯基的德式碱水面包 普雷结 最详细配方
没有烧碱用的食用碱,颜色不够深 用的老面,手揉也很好揉#早餐•2020年3月25日#
2020-03-25
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牛奶软面包
#早餐•2020年3月21日# 睡不着搓的面团,前两天留的老面,想不到还发得不错,加了椰蓉馅,口感层次分明了许多,出炉连口就吃了2个
2020-03-21
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云朵舒芙蕾
放了好多坚果,满足
2020-02-21
南瓜芝士酱意大利面
#一人食#
2019-02-12
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2017年07月10日
小小的胀嘟嘟,好可爱
2017-07-10
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香橙芝心排包
2017-06-04
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软欧包
2017-06-01
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麻薯夹心可可(抹茶)软欧
#接力自制幸福感#
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可可麻薯软欧
超级喜欢圆肉红枣这个口味的软欧,用的老面,晚上发了一轮整形放冰箱,早上才拿出来烤的,口感超棒
2017-05-29
山寨原麦山丘 蔓越莓奶酪包
#早餐•2017年5月17日#放了黑麦粉,粗粮更健康
2017-05-17
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美味代言,心更近
#美味代言,心更近#宝贝最喜欢面食,尤其是面包,记得我刚开始接触烘焙买的第一样电器就是面包机,那时是孩子开始添加辅食的阶段,为了亲手制作馒头面包而踏出的这一步。 从研究各种酵母菌开始,一发不可收拾,冰箱里长期躺着各种天然酵母和老面。 经历了...
2017-05-13
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无油无糖全麦果干面包
#接力自制幸福感#没放果干,下了黑麦片和燕麦片磨的粉,更有嚼劲,嘿嘿,圆嘟嘟的好可爱
2017-05-12
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超级简单的手揉面团法视频
女神红糖红枣玛芬杯
手揉汤种酸奶小餐包
超松软绵密的香橙戚风蛋糕(烫面法)
芝士烤土豆泥
手揉起筋小视频