八寸乐葵萨瓦林原味戚风蛋糕(抹茶/椰香/红丝绒口味)
做了红丝绒和可可的,脱模不完美啊
2016-11-27
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冰皮月饼
尝试了下冰皮月饼,选了小朋友最爱的奶黄和椰蓉,馋嘴小朋友耍小聪明,每次称重都多放,然后把多余的馅儿吃掉~~话说做起来还有点费时间
2015-09-19
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姜饼屋
积雪覆盖的小木屋,带着女儿玩的,没来得及拍“正面照”就房倒屋塌了……估计是淘气包惦记饼干的味道
2015-01-20
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阿胶固元膏
消化家里的“陈年”阿胶,第二次做,冰糖量减半,阿胶味有点厚重了,有点酸涩。下次还是要按方子来才最美味
2015-01-19
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冻酸奶芝士蛋糕
屡试不爽的方子,操作过程相对简单,口感却回味无穷!献给这一年充满磨难的闺蜜,坏运走好运来,快快快
2014-09-06
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完胜85度C牛奶椰丝小方
南洋雪花糕,尝过的都称好!
2014-08-31
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屋塔房王世子之蛋包饭
屋塔房王世子蛋包饭,向我最爱的韩剧之一致敬!!我可以算是朴有天的脑残粉么(^_^)
2014-06-21
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清甜双果派
为了消化家里的苹果梨,也为了试新买的派盘。相比吃,制作的过程更让人陶醉……最近超爱香槟色派盘,入了一大四小
2014-06-02
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千层面
买的分装车打芝士,怕坏掉,就做了垂涎很久的千层面,用的是55上一个MM的方子,但一样繁琐啊!做面皮太费劲了,手都擀肿了。我这是肿么了?难道是因为烘焙过程中可以暂时忘掉坏情绪,不再想烦心事吗?
2014-05-11
鲜奶油蓝莓纸杯蛋糕 Blueberry Crème fraîche cupcake
招待两个小表妹的,用的低筋面粉,味道还好吧,稍有点“外焦里嫩”。这个方子用了好多糖啊,下次一定要减
2014-05-10
提拉米苏(硬身版)
虽然是硬身版,但还是有点软趴趴,切成三角放在盘子里,还没来得及拍照就倒下了:(大家也这样吗?看来娇气的提拉米苏漂亮还是装在漂亮杯子里总小勺子吃最赞
按方子装满6寸后还剩两个杯装的料。饼干咖啡沾多了,吃着有点水,不知道应该怎么沾能均匀又充分渗透?我买的手指饼干好大啊,在6寸模里铺不了几根,边角留下的缝隙很大,大家的都是这样吗?