好运爆棚:三种口味日系炸弹蛋糕
实在是,有点丑……不过很好吃,这个做半球蛋糕的方式爱了~
2020-02-23
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独角兽QQ转印蛋糕
状态还是不好掌握,冬天很容易就冻住了,化开又太水,刚刚好的时候没画几笔又冻住了……
2020-02-16
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3D立体白雪公主造型巧克力翻糖装饰
讲真,方子很好~做了很多蛋糕配件,基本都很成功。就是放在淡奶油上冰箱冷藏过夜的话,会表面出水。
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6款全新口味雪花酥&不甜硬+6款小饼干
春节的时候做了中式点心礼盒,其中就有雪花酥。方子很好,不软不硬,加了饼干很酥松,总之很好吃就是了。
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巧克力洋梨巴伐利亚蛋糕
交作业~淋面真好看~里面的层次分界线差一点~
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自然系韩式豆沙裱花(6种花型)
偷懒,只做了几个花型
2019-11-29
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一次性学会八款面包及造型,新手大福利
橄榄型真是好难,老师讲得很细致,我再继续慢慢练习~
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指尖的律动—提褶包子
好看的包子,真的是太难了
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理论课 | 戚风蛋糕解疑大全
戚风越来越得心应手了
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韩式裱花配色&调色课
还是很实用的,虽然应用的时候还是会犯糊涂~
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韩式裱花之玫瑰花专题课
豆沙花~
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4款蛋糕抹面教程:圆形、方形、心形、球形
抹面进步不少~
基础裱花-莲花
轻乳酪蛋糕-六寸
蛋糕卷(改自小四卷)
裱花与装饰-小雏菊、洋甘菊花环
裱花与装饰-洋牡丹、玫瑰花环
基础裱花-马蹄莲