2016年02月04日
之前一次143°糖很快凝固失败了，这次135°切的时候有点软，在冰箱冻一下就顺利多了，温度还是要看个人家的环境和锅，再接再厉！ps加了蔓越莓酸酸甜甜草鸡好次
2016-02-04
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双皮奶
单皮也是棒棒的!覆盖保鲜膜记得要戳几个孔，否则蒸的时候会有水珠掉下来，比较布丁来说更喜欢双皮奶，原料简单，制作容易，口感浓腻滑嫩，奶味更足！大爱！
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焦糖布丁
还是有些小气泡，150°40min即可
2016-02-03
蛋黄酥（古早味）
#酥口系列#弄了大半天真是不负众望，得到爸妈大姨大哥好多亲戚一致好评，用的黄油更健康，配方油皮猪油=黄油量，油酥猪油乘以1.15=黄油量，蛋黄液刷两次，烤前一次，烤三分钟一次，过年送自制蛋黄酥真不错，况且太好次啦！！
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超详细TIPS—自制超美味牛轧糖（熬糖版），秒杀棉花糖版
糖浆倒到蛋白结块的厉害，糖都没嚼劲了呜呜，再接再厉
2016-02-01
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芝麻椒盐牛舌饼（北京小吃）
哈哈哈颜色很不错，刷了两遍蛋黄液，热着吃的确还不是很酥呢，期待凉凉
炼乳蜂蜜夹心饼干
糖少放一半刚刚好，做了两款原味和太妃味
2016-01-30
【雷蒙德的】苹果挞
10寸的盘有点大就结合核桃做了苹果核桃塔，糖少放一半味道刚好不腻不淡
早餐•2014年2月8日
#早餐•2014年2月8日#蓝莓饼干 南瓜汁 煎蛋 营养早餐吧☺
2014-02-08
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臭臭小泥
