相同的蛋糕糊，不同的两种杯子，白色的一点都不会开裂，原色的这种杯子就会有明显的裂缝，应该是因为白色纸杯比原色纸杯软一点，所以膨胀的时候有空间，所以不开裂，还是好看的水光肌
12天前
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这次做了原味，低筋面粉92g，可可粉和黑巧克力不用，出炉后倒扣了两个，侧放了两个，然后剩下的直接正面晾凉，发现都没有回缩！
12天前
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还是这个省事面团，这次做了葱香墨西哥肉松面包，馅料做法:沙拉酱50g加肉松50g，拌匀！家里刚好有干猪肉脯，我每个加了一点！葱香墨西哥酱:黄油30g，糖粉20g，鸡蛋30g，低筋面粉30g，香葱碎！做法:软化好的黄油加糖粉拌匀，分次加入常温...
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馅料用的是椰蓉馅，:kiri的奶油奶酪130g，软化黄油30g，糖粉35g，全蛋液25g，奶粉25g，椰子奇迹的椰蓉60g，因为加了奶酪，馅料看起来白白的，奶酪的添加改善了口感以及保湿效果，口感软乎乎的！ 关于发酵:卡士发酵箱，温度35℃，...
10-21
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stupidmoon苯月
