基础黑麦贝果(黑麦波兰种)
冷却出来了钻石纹诶
05-03
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佛卡夏
这个配方水量大到怀疑人生,我减了10g几乎是液体状,后又加了20-30g面粉(王后硬红),基本是水泥的状态吧,勉强叠了两次后冷藏发酵一夜,起来后室温醒发1小时,加料后再室温醒发20分钟,220度35分钟,成品很好吃,但觉得组织不够细腻,整个...
2021-06-14
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网红榴莲面包
加了点马苏里拉,很是美味。
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奶香浓郁的芝士烤牛奶🔥『超详细视频教程』
一般刷了蛋黄,一半撒了马苏里拉,减糖期没放糖…#早餐•2021年4月18日#
2021-04-18
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正宗巴斯克烧焦芝士蛋糕 Original Basque Burnt Cheesecake
全程只用搅拌 太适合三岁小娃儿了
2020-05-03
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法式蒜香黄油面包~天然酵种
陪女儿做的,做了两倍分量,当晚全吃完了😂
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椰蓉吐司
最后一步整形超失败的,一翻卷椰蓉就都撒出来了,求指错😭 但跟着方主,味道从未失望过,棒!
2020-04-24
#鲍鱼焖鸡(咸鲜香的下饭神器)
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2020-04-14
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胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解烘焙视频/蛋糕篇6:「厚卷」
奶油少了,留不住蛋糕皮是怎么回事?烘焙纸一撕开皮就掉了…
2020-04-12
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土耳其米布丁-高颜值甜品
80后儿时的记忆——鸡腿面包
方子水多了一点,应该慢慢加的,后来黄油加多了10g。炒菜铁锅炸的,不够深,触底部分很容易焦,上色不均匀,但口感非常好,虽然不是记忆中的味道,但也不失为一个好吃的面包。
2020-02-23
蒙古奶酪包👩🍳
拉丝不好成流心了…不知道是不是妙可蓝多这个牌子的马苏里拉不行
2020-02-20
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煎鳕鱼(Pan fried cod with mushed potato and salsa)
银鱼肉丸汤
青酱土豆沙拉
夏日沙拉
吃撑的一餐
焦糖洋葱烤猪排