蛋糕胚出炉的时候还满心欢喜，晾凉后心都碎了，卷完后心碎了一地。拍照还是可以的。希望有大神回我下：我是出炉后把蛋糕胚倒扣新的油纸上和网架上晾凉。结果掉皮严重，卷的时候起始端还折断了。请问是低筋粉下的不够？还是烤的时间不够？另外用什么刀切比较好...
2020-11-17
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和作者沟通后减少了一发的时间，果然不会坍塌和回缩了。感谢作者哈哈哈～不知道是不是二发时间不足，所以并没有很大个，而且割包的痕迹不够宽，如果别人割的宽度是“黄河”，而我的只能算“小溪”。😂我看别人割的可好看了，羡慕～
2020-06-29
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一次就成功咯～因为不喜欢吃奶油还容易胖，夹心用的是肉松和沙拉酱，冷藏后非常好吃，也很清爽。考了28分钟后感觉上色不足就关了下管，直接上管180度上色，总耗时30分钟，出来后有上色过头了。幸好成品还可以见人。感谢作者的方子，作者好棒棒哦～
2020-06-29
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KATHY-Yee
