年夜饭系列‼️鲜美嫩滑‼️无水焗鲈鱼‼️做法简单
有点淡，又有点糊锅，9分钟
2023-09-03
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家庭版豆角焖面
炝锅的时候放了大料花椒，调料有生抽 耗油 豆瓣酱 五香粉 糖 ，加水煮的时候放盐。今天好像水多了
2023-03-04
炒馍花（馒头）
早餐之王 自己的炒法，跟菜谱无关
2023-02-28
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超级好吃的酱油火腿蛋炒饭！
其实只放酱油就行了，已经很咸了
春饼 —薄如纸
第一次真的是厚，200g面粉一家三口足够了 用的一半滚水一半凉水，下次就用稍微热点的水就行了 醒了半小时 虽然厚但也不算失败，开心 蒸箱10分钟
2023-02-22
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高压锅酱肘子
高压锅30分钟，用了成品调料，又加了三勺盐，出锅很咸，第二天切开了不觉得咸。 切记皮不能朝下，粘上了。
清炖羊肉怎样鲜嫩不膻，记住两不放加3样
菲乐仕十分钟，之后自然泄压 萝卜是抄好的，吃的时候再放
2023-02-20
零失误的红烧带鱼，经典家常菜，吃了就忘不掉的味道
带鱼处理干净，葱姜料酒腌 擦干净 裹淀粉 炸 葱姜蒜炝锅 下带鱼 下料汁（调整后）：一勺酱油 一小勺糖 半勺耗油 不到半勺老抽 半勺醋 两根干辣椒 水 烩 出货
2023-02-19
香酥烤猪蹄
#午餐•2023年2月4日# 葱姜料酒焯水 葱姜大料花椒桂皮冰糖 炒 猪蹄 加生抽耗油 两勺黄豆酱 老抽 盐 菲仕乐快锅15分钟（好像短了，下次可以20分钟，如果切小块可以18分钟） 烤箱18度 猪蹄刷油 烧烤料 15分钟 不太油亮不知道...
2023-02-04
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确保零失败 的日料店🥟冰花煎饺🥟
尽力了，淀粉和水1:11 觉得不够稀，而且十分钟还收不干，好奇怪#晚餐•2022年11月5日#
2022-11-05
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蒜香排骨
800克排骨 改刀小块 两勺酱油 一勺耗油 一茶勺盐 一点五香粉 一勺糖 两个鸡蛋 一个半蒜头打成末 干炸粉 下次可以再放点白胡椒 挂浆 腌着 炸 复炸
2021-11-21
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懒人糖醋仔排（秘诀：1.2.3.4）
老抽可以适当少点
2021-10-31
loftii
