Lu._.的厨房

好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频） 

很好的配方，一次成功！

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全家都爱吃的健康全麦吐司，新手也能做 

好方子，照着做，超级好吃😋下次可以减点糖！

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香蕉&酸奶低脂玛德琳～植物油&黄油版 

虽然没有牛油版本那么好吃，也很不错哦！好方子！

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玛德琳,最大程度低油低糖，我心中的最完美的配方 

好棒！没有吃过正常的版本，这个第一次做超级成功，外脆内软，很香很好吃！超棒的方子！

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葡挞蛋挞液 

好吃到不得了！比外面买的好吃很多！好方子！

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入口即溶の舒芙蕾·低脂蛋糕面包 

按照配方，简单0失败！一定要刚出炉马上吃！非常好吃！不然冷了回缩严重，外皮变粘不好吃了……

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㊙️酥到掉渣渣❗️一次就成功的花生芝麻酥 

按照配方，没放黑芝麻，很简单，很成功，冷却后更酥脆，好方子！

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蜂蜜小面包 

底部垫了锡纸，没上色，抽掉锡纸涂上蜂蜜水放底层继续烤了十分钟才有一点上色，味道还不错，冷了应该更脆。

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咸蛋黄古早蛋糕 

按照楼主的时间烤了70分钟感觉太湿了点，倒掉水去掉锡纸继续烤20分钟就刚好了。有点太甜，下次可以减20糖更健康些，咸蛋黄加了五个，感觉可以加多些更美味，裱花袋口剪大了，挤出来的咸蛋黄不够均匀哈哈。第一次拉花，下次会拉得更好看。总体来说不错的...

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红薯软面包 

按照方子，用了中种法，揉面半小时就好了，很软，放了一天也没有变硬，味道好极啦！包了自己做的红豆馅，非常好吃，撒粉还没找到什么窍门，撒得一塌糊涂哈哈....，下次会试试芋泥馅，感觉口感应该更棒👍#早餐•2020年4月8日#

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电饭煲煮红豆馅（蜜红豆、豆沙馅） 

方便好吃的红豆馅，做了软欧用，按照方法泡了一晚上，第二天压力电饭锅十分钟煮饭模式，水放了1.5倍，煮好水有点多，用奶锅边压边收干水，还是有个别豆子有点硬，但是口感不错，我不太喜欢太软的口感，有嚼头，拌了红糖，很不错。

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万用面包胚（冷藏中种法） 

二发的时候发得不够大，可能要加些酵母，天气比较冷，两个小时都只是发到半个吐司模，还加了十几g的牛奶面团才比较软，中种法确实比较易揉好，大概揉了半个小时就好了，里面确实能拉丝！下次试一下加多两克酵母试试看！感谢楼主的分享，好方子！#早餐•20...

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