蛋糕体从50g糖减到了38g，甜度刚好。 巧克力用的88%的黑巧，所以奶油就没有减糖了，这样甜度刚好！浓浓的巧克力味！ 但蛋糕体还是有一点点偏硬，不过也是好吃的！
2022-08-14
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蛋糕体用的这个配方，不小心红茶液加多了，导致后面补了一些面粉。最后蛋糕不够轻盈。下次要注意一下，蛋糕体减了糖，用了25g糖。感觉茶叶渣放的有点多，也不够碎，导致口感不够好，下次少放点。无花果干装饰很漂亮，但不好吃，下次换好吃的水果。 装饰参...
2022-08-07
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做了抹茶和原味，感觉还是原味的好吃，冷冻一下下会更好吃。 不知道为什么抹茶味的会有一点点咸。 原本是60g的糖，都减到了45g，感觉原味的还可以再减一点点点糖，下次可以试试42-43g糖，应该会是我喜欢的甜度。
2022-07-24
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中间的戚风层用的是这个的配方，很香很好吃，有一点点点咸味，也不会非常甜。可以不用减糖。这个配方做6寸感觉不够厚，香缇奶油做的太多了，下次可以做少点，喜欢戚风蛋糕层多一些的感觉。 奶油原来配方是130g白巧，被我减到了100g还是觉得有点甜。...
2022-07-23
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通过下厨房换算，做了个8寸的。 香缇奶油还是有点甜腻，下次打算少点白巧克力，多点抹茶。 中间茉莉奶冻，放了5g吉利丁，不知道是量少了还是没有冻够时间，没有凝固好。茶味也不够，下次要多加点茶包或者提前冷泡。 最惨的是戚风夹层失败了，用的玉米油...
2022-07-21
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蛋白层加了23g糖，还是有一点点甜。 中间奶酪层用了200g奶酪，换算糖为32g，最终用了18g糖，感觉甜度适合我。 蛋糕底用了15g的糖。 成功出了泪珠！可能减了糖，出的比较少。 整体蛋糕是很厚实的口感，不知道为什么三层连在一起吃会有点腻...
2022-02-20
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做的6寸，减了10g糖，感觉还是有一点点点甜，下次可以考虑再减一点点糖。这个配方真的超级简单又好吃！完全不会失败！烤完等冷却后放冷冻室更好吃！
2022-02-05
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网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese
没看到tips，用了150度上下火烤了60分钟，感觉有点太绵密了。下次用175度上下火烤30分钟再用150度上下火烤30分钟试试。用了200gkiri，所以材料都乘0.8了。不太吃甜，减了蛋黄的糖（25*0.8=20g），可能酸奶自带甜度，...
2021-10-31
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kino呀
